Cá rô phi nướng với chanh và ô liu Làm thế nào để nấu cá khô để cuối cùng nó biến ra ngon ngọt và mềm? Câu trả lời rất đơn giản: nướng trong lò, tưới nước sốt ban đầu với chanh và ô liu. Trong trường hợp của chúng tôi, cá rô phi với chanh được sử dụng để hoàn thành ý tưởng này, nhưng bạn có thể dùng cá tuyết trắng, cá tuyết, cá bơn, cá tuyết và thậm chí cả cá phấn, trong mọi trường hợp món ăn sẽ ngon hơn và thơm hơn nếu bạn chỉ đơn giản là chiên cá hoặc nướng nó dưới mayonnaise. Mặc dù thị hiếu không tranh luận, cho người khác chỉ chấp nhận được một cách nấu ăn có hàm lượng calo cao - với sốt mayonnaise và phó mát. Cá rô phi với chanh - một món ăn gần như ăn chay, trong mọi trường hợp nó có thể được sử dụng vào những ngày không ăn chay nghiêm ngặt và cái gọi là "cá" ngày. Trong nhiều gia đình, có một truyền thống ít nhất một ngày một tuần để chuẩn bị các món cá. Vì vậy, hãy thử và nướng cá rô phi với chanh để thay đổi. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm điều đó trong lò vi sóng, sau đó thời gian nướng có thể được cắt giảm một nửa, lên đến 15-20 phút. Người hâm mộ hành tây chiên hoặc nướng có thể, trước khi nướng, cắt thành vòng hoặc nửa vòng và đã đặt cá đã chuẩn bị lên đó.
Thành phần:- Cá rô phi phi lê 1000g
- Ô liu không có hạt 100 g
- Chanh 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Hương thảo tươi 1 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 3 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, lấy phi lê cá rô phi, ô liu, một quả chanh nhỏ, hương thảo tươi, hạt tiêu đen và muối.
- Bước 2 Cắt ô liu thành 2-4 miếng, gọt vỏ chanh và cắt.
- Bước 3 Bao gồm các tấm nướng với lá, sau đó mỡ 1-2 muỗng canh. l. dầu thực vật, và đặt một nửa ô liu thái lát và chanh.
- Bước 4 Sau đó, đặt philê cá, thêm muối với hạt tiêu, và ô liu còn lại và chanh.
- Bước 5 Đầu với sprinkles của hương thảo và nướng trong một lò nóng sẵn đến 200 ° C trong 30-35 phút.