Cá rô phi với rau arugula, bạch hoa và cà chua

Trong một chảo chiên vừa mang 1/4 chén nước đun sôi. Thêm cà chua và ớt đỏ Thành phần:

• cà chua bi - 1/2 chén
• mảnh ớt đỏ - 1/4 thìa cà phê
• phi lê cá rô phi - 240 gram
• Muối và tiêu xay - - Hương vị
• gói nhỏ của arugula - 2 miếng
• dầu - 1 st. một thìa
• nước chanh tươi - 1 st. một thìa
• capers - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

Trong một chảo chiên vừa mang 1/4 chén nước đun sôi. Thêm cà chua và hạt tiêu đỏ, đặt phi lê cá rô phi, mùa với muối và hạt tiêu. Đậy nắp và nấu trong 3 phút. Thêm arugula. Nấu cho đến khi cá mềm và nó sẽ không dễ dàng để chọc một cái nĩa, khoảng 2 phút. Sử dụng tiếng ồn, đặt cá rô phi và rau trên đĩa. Chuẩn bị nước sốt. Đun nóng dầu, nước chanh và nụ bạch hoa trong chảo. Khuấy cho đến khi dầu tan chảy. Nêm sốt với muối và tiêu. Đổ nước sốt cá rô phi và dùng với arugula và cà chua.

Phục vụ: 1