Để bắt đầu với nó là cần thiết để hiểu những gì chậu phù hợp để nấu mứt.
- Nhôm chảo được biết đến với chúng tôi trong một thời gian dài. Tôi nghĩ không nên để mẹ, nhưng bà ngoại là một người tình chính thức trong nhà bếp. Nhưng bạn không thể sử dụng nó để chuẩn bị các loại thực phẩm có tính axit, để tránh làm hại sức khỏe của bạn. Và nhôm có thể nhận được vào bất kỳ món súp và compote, bạn cần phải làm sạch nó một cách cẩn thận.
- Các món ăn tráng men có độ bền cao hơn nhưng cũng có những hạn chế. Trong cái chảo này, mứt được đun nóng đủ lâu, và hơn tất cả những cái khác, nó có khuynh hướng đốt thức ăn trong đó.
- Chảo gang chỉ đơn giản là lý tưởng cho nấu ăn pilaf. Và nếu bạn không quan tâm đến lượng điện tiêu thụ, thì nó cũng dành cho việc sản xuất bia. Nhưng có một điều, nhưng: mứt nên được chuyển ngay đến ngân hàng, nó không thể được giữ trong vugugune.
- Gốm sứ chịu lửa soong rất đắt tiền, nhưng chúng an toàn với môi trường và dễ dàng giặt và làm sạch.
- Tấm kính chịu lửa Iogne rất phổ biến, nhưng có một trừ - trên mở (có nghĩa là, trên bếp gas) mọi thứ sẽ cháy.
- Men chảo trong mọi trường hợp không thể được làm sạch với bột tích cực, tuy nhiên, như tráng men. Nó là tốt hơn để đun sôi một giải pháp của soda và muối, để nó qua đêm, và sau đó rửa sạch với một miếng bọt biển đơn giản. Không ngay lập tức vemalirovannuyu nồi đổ nước lạnh. Sự khác biệt về nhiệt độ sẽ dẫn đến sự phá hủy của chảo. Tốt nhất là chuyển mứt vào thùng chứa khác, chờ cho nguội và sau đó đổ nước.
- Các món ăn nhôm không thể được làm sạch bằng chất kiềm. Đây là cái chảo rất khó làm sạch. Không giống như men, nhôm đục được đặt dưới nước lạnh, cũng như các món ăn steklonovaya. Soda thêm tốt nhất trong tỷ lệ của hai muỗng canh nước.
- Một cái chảo bằng thép không gỉ được làm sạch tốt nhất bằng muối. Đổ thêm muối vào thùng chứa và ít nước hơn, đun sôi và để trong vài giờ. Và đây là cái chảo duy nhất nơi bạn có thể bôi một loại mướp cứng hoặc một chất tẩy rửa như vậy.
- Chậu với lớp phủ Teflon không thể được làm sạch bằng bột bằng bàn chải kim loại. Pans crock với các giải pháp không kiềm, và giữ cho đến khi các mảnh vụn biến mất. Rửa sạch cuối cùng bằng nước lạnh.
- Bóng đèn với vỏ nấu trong nồi, mùi bị phong hóa một chút.
- Bạn có thể đun sôi một nồi chanh hoặc axit citric, như một lựa chọn, và làn da của quả táo có tính axit.
- Đun sôi của soda trong một cái chảo cháy không ít hơn một ngọn lửa rất chậm.