- trái cây sấy khô - 1 ly
- nước ép táo - 1 1/2 chén
- bột - 1 chén
- baking soda - 1/2 muỗng cà phê
- bột để nướng - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- đường nâu - 1/2 chén
- bơ - 4 món. thìa
- chuối - 2 miếng
- sữa chua - 3 st. thìa
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- lòng trắng trứng - 2 miếng
- quả óc chó - 1/2 chén
Làm nóng lò đến 350 F. Đổ trái cây khô vào một cái bát nhỏ, thêm nước ép táo và đậy nắp. Đặt các đĩa với trái cây sấy khô trong lò trong 1/2 phút. Sau đó, lấy bát ra và dành khoảng 15 phút. Trái cây sấy khô nên hấp thụ hầu hết độ ẩm. Trong một bát vừa, trộn bột mì, bột nở và soda. Chúng tôi gạt nó sang một bên. Trộn chuối, sữa chua, vani và 2 lòng trắng trứng vào máy xay trong 10 giây. Trong một cái bát riêng biệt, đánh bại bơ và đường nâu nhạt. Sau đó thêm hỗn hợp chuối và whisk một lần nữa. Trộn hỗn hợp bột với chất lỏng. Chúng tôi kết hợp chất lỏng từ các loại trái cây sấy khô, thêm 1/2 một phần của các loại trái cây sấy khô và cùng một số hạt óc chó trong bột. Đặt giấy nướng vào đáy khuôn để tránh bị cháy. Đổ bột vào khuôn, rắc hạt còn lại, trái cây sấy khô và nướng trong 45 phút. Sau đó để bánh nguội trong 15 phút.
Phục vụ: 2-4