Rau bina theo phong cách châu Á

Chuẩn bị một bát nước đá, đặt sang một bên. Trong một chiếc chảo lớn mang nước đến các thành phần.

• muối - - Để nếm thử
• rau bina - 900 gram
• dầu mè - 1 1/2 Nghệ thuật. thìa
• nước tương - 1 1/2 Nghệ thuật. thìa
• giấm gạo - 1 1/2 Nghệ thuật. thìa
• rượu gạo Mirin - 1 1/2 Nghệ thuật. thìa
• mè - 3 st. thìa

Hướng dẫn

Chuẩn bị một bát nước đá, đặt sang một bên. Trong một cái chảo lớn mang nước sôi, mùa với muối. Thêm rau bina và nấu trong khoảng 30 giây. Ném rau bina vào một cái chao và cho vào một tô nước đá đã chuẩn bị sẵn. Để rau chân vịt nguội hoàn toàn, khoảng 30 giây. Với bàn tay của bạn ép rau bina để loại bỏ chất lỏng dư thừa, và đặt rau bina trên bề mặt làm việc. Thớt chặt rau bina và cho vào bát, đặt sang một bên. Trong một cái bát nhỏ, trộn lẫn dầu mè, nước tương, giấm gạo và rượu mirin. Thêm nước sốt và hạt mè cho rau bina. Rau bina có thể được lưu trữ trong 2 ngày.

Phục vụ: 4