- trứng chim cút - 20 miếng
- bánh mì - 4 miếng (lát)
- ham - 2 miếng (lát)
- Bơ - 30 gram
- hành tây xắt nhỏ - 1 miếng (bó)
- muối - 1 miếng
- hạt tiêu - 1 miếng
Cắt ra 20 miếng tròn từ các lát bánh mì sẵn có. Bôi bơ trên mỗi miếng ở một bên. Đập tan tất cả trứng trong một cái bát chung. Cắt giăm bông thành hình vuông có kích thước bằng một miếng bánh mì. Miếng bánh mì chiên. Chiên giăm bông trong cùng một cái chảo. Chiên trứng chim cút trong cùng một chảo. Thu thập canapes: Bánh mì, giăm bông, trứng. Ăn sáng ngon miệng!
Phục vụ: 20