- phi lê gà - 1 kg
- trứng - 2 miếng
- bóng đèn - 1 miếng
- ổ bánh - 1/3 miếng
- muối - 1 miếng
- hạt tiêu đen - 1 miếng
- dầu thực vật - 1 miếng
Thịt bằm cho sườn: Xắt và cắt miếng thịt gà thành miếng nhỏ. Chúng tôi ngâm ổ bánh trong nước lạnh và siết chặt nó. Cắt hành tây. Chúng tôi cuộn phi lê gà, bánh mì và hành tây qua máy xay thịt. Thêm một vài quả trứng, muối và hạt tiêu đen để nếm thử. Trộn tất cả các thành phần. Cutlets: Chúng tôi làm bánh nướng từ thịt băm đã sẵn sàng. Chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo. Đậy nắp chảo, nấu trong 30 phút trên lửa vừa / nhỏ. Chúng tôi quay bánh nướng để chiên đều.
Phục vụ: 3