- cà rốt - 450 gram (rất nhỏ hoặc lùn)
- dầu - 2 mặt hàng. thìa
- muối, hạt tiêu - 1 miếng
- ngò tây thái nhỏ - 1 st. một thìa
Đun sôi nước và thêm cà rốt, nấu trong khoảng 5 phút.Trên lửa vừa, làm tan bơ trong chảo. Khi dầu bắt đầu bọt để thêm cà rốt, muối, hạt tiêu. Chiên trong 2-3 phút. Rắc mùi tây. Phục vụ ấm áp.
Khẩu phần ăn: 6-8