Chả giò với bắp cải Bắc Kinh

1. Cắt bắp cải Bắc Kinh lớn để phần ba dưới cùng với những quả măng trắng thô Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - 1 miếng (lớn)
• tôm - 1 ly (nấu chín, sứt mẻ)
• bún gạo - 1 ly
• mùa xuân xanh - 3-4 Stakanov (thì là, cây tầm ma, rau mùi tây, xà lách, húng quế, vv)
• muối - 1 hương vị

Hướng dẫn

1. Cắt bắp cải Bắc Kinh lớn để phần ba dưới cùng với các loại chồi trắng thô không được đưa vào món ăn này (nó là hoàn hảo để nấu ăn trang trí). Cắt phần trên của bắp cải vào lá. Lá nhỏ, cong và rách mạnh từ trung tâm bắp cải sẽ đi đến món salad thông thường. Chúng ta cần những phần nhẹ nhàng nhất của những chiếc lá bên ngoài. Đó là từ họ rằng chúng tôi sẽ chuẩn bị các cuộn. 2. Chuẩn bị nhồi cho cuộn, trộn thịt tôm luộc, mì gạo và rau xanh xắt nhỏ (rau mùi tây, húng quế, thì là, vv) 3. Đổ đầy lá của bắp cải Bắc Kinh, uốn thật kỹ để không bị vỡ vụn. Cắt các cuộn thành lát mỏng, giống hệt nhau. 4. Phục vụ cuộn giòn giòn với một bát nước thịt từ hỗn hợp nước tương, tương ớt và nước mắm.

Phục vụ: 4-5