- bí ngô muscatine nhỏ - 1 miếng
- bột nhão "sừng" - 360 gram
- muối - 1 miếng
- bơ không muối - 2 món. thìa
- bột - 2 nghệ thuật. thìa
- bột mù tạt - 1/2 thìa cà phê
- sữa - 2 chén
- Phô mai Monterey Jack - 120 gram
- Phô mai Cheddar - 120 gram
1. Làm nóng lò với chân đế ở vị trí giữa đến 220 độ. Cắt bí ngô cùng một nửa, vớt ra những hạt giống và đặt một nửa xuống với một cắt giảm trên tấm nướng lót bằng giấy da. Nướng trong 25-35 phút, hoặc cho đến khi con dao bơ chèn vào bí ngô, sẽ không đáp ứng được sức đề kháng. 2. Cạo 2 chén bột bí đỏ và nhào bằng nĩa. Ngoài ra, bạn có thể trộn bột giấy trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm với độ đồng nhất của khoai tây nghiền. Trong khi đó, trong một cái chảo lớn mang nước sôi lên trên lửa lớn. Khi nước sôi, thêm khoảng 1 thìa muối, bơ và bột nhão. Nấu bột cho đến khi mềm. Xả nước và đưa bột vào chảo. 3. Đun bơ trong chảo vừa trên lửa vừa. Thêm bột và mù tạt. Đánh bại trong 1 phút, sau đó dần dần đánh đập với sữa. Đun sôi hỗn hợp để đun sôi trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, sau đó làm giảm nhiệt đến vừa chậm và đun sôi trong 5-6 phút cho đến khi hỗn hợp đạt đến độ nhất quán của kem dày. Thêm phô mai, một muỗng cà phê muối và thịt bí ngô. Nấu, khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Đổ hỗn hợp vào nước sốt. 4. Trộn kỹ mì ống với nước sốt phô mai bí ngô. Gửi ngay.
Phục vụ: 8-10