Пивидло без сахара Bệnh nhân đái tháo đường bị buộc phải từ chối bản thân trong các chế phẩm ngọt của trái cây và quả có đường. Nhưng mứt, mứt, mứt và các chất bảo quản khác có thể được chuẩn bị bằng các chất thay thế đường như xylitol hoặc sorbitol. Nguyên tắc chuẩn bị mứt đề xuất cho bệnh nhân tiểu đường là thực tế giống như nấu đường đóng hộp, nhưng xylitol hoặc sorbitol nên được thực hiện ít hơn đáng kể về trọng lượng.
Thành phần:- Apple 1300 g
- Nước 125 ml
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Bước 1 Để chuẩn bị mứt, bạn cần phải có táo chua (tốt hơn lớp "White Fill"), xylitol hoặc sorbitol (để lựa chọn) và nước.
- Bước 2 Táo nên được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành lát nhỏ. Trọng lượng của táo bóc vỏ nên là 1 kg.
- Bước 3 Đặt những quả táo vào thùng nấu và đổ nước.
- Bước 4 Đậy nắp chảo và khuấy đều, cho táo vào mềm.
- Bước 5 Táo nóng lau qua rây hoặc chao bằng các tế bào nhỏ.
- Bước 6 Đổ khoai tây nghiền vào thùng nấu và thêm xylitol hoặc sorbitol.
- Bước 7 Khuấy khối lượng, đặt nó trở lại trên bếp và mang lại cho các nội dung để đun sôi với khuấy liên tục. Nấu ăn nên được thực hiện trong một lần tiếp nhận, định kỳ loại bỏ bọt. Thời gian nấu - 30-35 phút từ điểm sôi của khối lượng.
- Bước 8 Chuẩn bị sản phẩm đã hoàn thành trong lọ thủy tinh, đậy nắp bằng nắp đậy luộc và khử trùng trong nước sôi: với dung tích 0,5 lít - 20 phút, 1 lít - 25 phút, và sau đó nút chai.