Charlotte với táo

Lịch sử của charlottes với táo Có một số phiên bản của nguồn gốc của tên của công thức này. Điều lãng mạn nhất là câu chuyện về một người đầu bếp say mê vô vọng, người đặt tên chiếc bánh được phát minh bởi anh ta để tôn vinh người phụ nữ trong trái tim anh - Charlotte. Theo một phiên bản khác, công thức của món ăn này được cung cấp bởi người vợ của Vua George III, người cũng được gọi là Charlotte. Nhưng rất có thể nguồn gốc của tên này từ charlyt từ tiếng Anh cổ xưa, được dịch là một món ăn được làm từ sữa, đường và trứng. Charlotte cổ điển - một loại bánh pudding truyền thống của Anh, được phục vụ dưới dạng ấm áp. Chuẩn bị nó như sau: trong các hình thức luân phiên lay lớp bánh mì ngâm trong một hỗn hợp trứng và ngọt với táo đường, và sau đó nướng trong lò và phục vụ nóng với nước sốt ngọt hoặc kem. Nói chung, bạn có thể chuẩn bị charlotte với các chất hàn khác nhau, nhưng phổ biến nhất là táo, bởi vì ở Nga và châu Âu nó là loại trái cây rẻ tiền và giá cả phải chăng nhất. Theo truyền thống, táo charlotte được nướng vào mùa thu, khi có rất nhiều táo tươi. Nhưng vào những thời điểm khác trong năm, bạn có thể sử dụng trái cây đóng hộp từ các sản phẩm được chế biến hoặc được chế biến đặc biệt cho các chất độn charlotte.

Lịch sử của charlottes với táo Có một số phiên bản của nguồn gốc của tên của công thức này. Điều lãng mạn nhất là câu chuyện về một người đầu bếp say mê vô vọng, người đặt tên chiếc bánh được phát minh bởi anh ta để tôn vinh người phụ nữ trong trái tim anh - Charlotte. Theo một phiên bản khác, công thức của món ăn này được cung cấp bởi người vợ của Vua George III, người cũng được gọi là Charlotte. Nhưng rất có thể nguồn gốc của tên này từ charlyt từ tiếng Anh cổ xưa, được dịch là một món ăn được làm từ sữa, đường và trứng. Charlotte cổ điển - một loại bánh pudding truyền thống của Anh, được phục vụ dưới dạng ấm áp. Chuẩn bị nó như sau: trong các hình thức luân phiên lay lớp bánh mì ngâm trong một hỗn hợp trứng và ngọt với táo đường, và sau đó nướng trong lò và phục vụ nóng với nước sốt ngọt hoặc kem. Nói chung, bạn có thể chuẩn bị charlotte với các chất hàn khác nhau, nhưng phổ biến nhất là táo, bởi vì ở Nga và châu Âu nó là loại trái cây rẻ tiền và giá cả phải chăng nhất. Theo truyền thống, táo charlotte được nướng vào mùa thu, khi có rất nhiều táo tươi. Nhưng vào những thời điểm khác trong năm, bạn có thể sử dụng trái cây đóng hộp từ các sản phẩm được chế biến hoặc được chế biến đặc biệt cho các chất độn charlotte.

Thành phần:

• Bột mì 1 muỗng canh.
• Đường 1 muỗng canh.
• Trứng gà 4 chiếc.
• Bột quế 2 muỗng cà phê.
• Apple 5 chiếc.
• Đường bột 10 g
• Bơ 10 g

Hướng dẫn

• Bước 1 Đối với một charlotte với táo, chúng ta cần 4-5 quả táo cỡ trung bình (có thể là các loại khác nhau), một ly đường, bột mì và 4 quả trứng.
• Bước 2 Táo nên được rửa sạch, bóc vỏ và bóc vỏ, và tùy ý cắt.
• Bước 3 Trong máy trộn, đánh trứng với đường trong 3-5 phút.
• Bước 4 Thêm bột rây và bột quế xay - trộn đều mọi thứ.
• Bước 5 Sau đó thêm táo xắt nhỏ và trộn lại.
• Bước 6 Grease khuôn nướng và thêm bột nấu chín.
• Bước 7 Nướng một món súp với táo trong lò nướng nóng lên đến 180 ° C trong 30-35 phút. Sẵn sàng để kiểm tra với một xiên bằng gỗ, nó phải đi ra khỏi bột khô.
• Bước 8 Chuẩn bị một charlotte trong khuôn, sau đó cẩn thận loại bỏ nó và rắc đường bột.