- tỏi - 50 gram
- muối - - Để nếm thử
- dầu thực vật - 25 gram
- thì là - - Để nếm thử
- hạt tiêu đen - - Để hương vị
Thành phần: Thành phần chính của nước sốt tỏi là, tất nhiên, tỏi. Trong nước sốt cũng thêm dầu thực vật ép lạnh, thường xuyên nhất là ô liu hoặc hướng dương. Bất động sản và nguồn gốc: Nước sốt tỏi là một trong những loại nước chấm phổ biến và nổi tiếng nhất. Nó được sử dụng trong nấu ăn thực tế trên toàn thế giới, bởi vì nó hoàn toàn nhấn mạnh hương vị của các món ăn khác nhau. Vì vậy, để nói chính xác ở quốc gia nào và ai là người đầu tiên nấu nước sốt tỏi thì khá khó khăn. Người ta cũng tin rằng ăn nước sốt tỏi giúp với beriberi và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ứng dụng: Nước sốt tỏi được phục vụ trong các món thịt, cá và rau. Chúng cũng được gia vị với gia cầm và hải sản. Trong công thức nấu ăn của ẩm thực Ý, nước sốt tỏi được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều món ăn, họ nhất thiết phải mỡ với bánh pizza lề. Nước sốt tỏi được sử dụng như là một thay đồ cho bánh mì nướng, bánh rán, pampushka, đôi khi nó được bôi bánh mì. Nước sốt tỏi được thêm vào các món ăn đầu tiên: súp, borscht để làm sắc nét. Khoai tây luộc với nước sốt tỏi và thảo dược có vị ngon. Nước sốt này được phục vụ cho nấm chiên, hầm rau và phi lê gà nướng. Công thức: Nước sốt tỏi có thể được chuẩn bị dễ dàng ở nhà. Để làm điều này, nghiền tỏi trong cối xay hoặc sử dụng máy xay sinh tố. Trong hỗn hợp kết quả, dần dần giới thiệu dầu thực vật và trộn kỹ cho đến khi mịn. Nếu muốn, thêm muối, tiêu và thảo dược vào nước sốt. Nước sốt đã sẵn sàng nên được truyền trong vài giờ. Lời khuyên đầu bếp: Đó là khuyến cáo để mùa với các món ăn sốt tỏi vào cuối nấu ăn, bởi vì hương vị thay đổi hương vị của nước sốt. Cất sốt này trong 7-10 ngày, trong khi nó nên được trộn đều.
Phục vụ: 1