- Bơ - 100 gram
- khoai tây - 6 miếng
- muối, hạt tiêu - 1 nhúm (để nếm)
- Trứng - 2 miếng
- Pho mát cứng - 100 gram
1. Trước hết, chúng tôi làm sạch khoai tây, rửa sạch chúng, đổ chúng vào một nồi nước và đun sôi. Trên một vắt nhỏ, chúng tôi chà phô mai cứng (để phô mai để chà tốt hơn, nó nên được giữ trong tủ lạnh). 2. Trong một cái bát, đập trứng, đánh nhẹ chúng, thêm một chút gia vị, tiêu và muối. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. 3. Sau khi luộc khoai tây, sau hai mươi lăm phút, chúng tôi lấy khoai tây ra khỏi lửa, xả nước. Bây giờ chúng ta phải nghiền kỹ khoai tây nấu chín. 4. Trong khoai tây nghiền, thêm trứng, phô mai và bơ. Triệt để chà xát mọi thứ một lần nữa, nên thu được khối lượng đồng nhất. 5. Bây giờ chúng ta sẽ cần một giác mạc hoặc một ống tiêm nấu ăn và gắn bó với nó. Trong ống tiêm, chúng tôi thu thập khối lượng khoai tây, và vắt nó vào một cái chảo đã nấu chín trước, được bôi mỡ bằng dầu thực vật (hoặc giấy nướng). 6. Trong khoảng hai mươi lăm phút, chúng tôi sẽ gửi tấm nướng tới lò đã làm nóng trước. Sau đó, chúng tôi lấy ra những bông hoa khoai tây và đặt chúng lên đĩa.
Phục vụ: 6