Đồ ăn nhẹ cho năm mới 2017: công thức nấu ăn đơn giản và ngon với hình ảnh - Điều gì để nấu ăn cho năm mới của pháo nổ

Đồ ăn nhẹ ngon cho năm mới 2017: Dưa chuột với phô mai

Cuộn sáng có hình dạng hấp dẫn mà không cần thiết kế bổ sung. Ban đầu và rất ngon miệng tại bàn của năm mới sẽ trông các loại cuộn với các chất hàn khác nhau.

Thành phần:

• Dưa chuột tươi - 1-2 chiếc.
• Phô mai mềm - 200 g (phô mai kem hoặc sữa đông)
• Tôm lớn - 4-5 miếng.
• Cá đỏ muối (cá hồi, cá hồi, cá hồi) - 50 g
• Trứng cá muối đỏ (tự nhiên hoặc bắt chước) - 50 g
• Cây xanh để trang trí

Chuẩn bị:

1. Dưa chuột cắt thành lát (lát cắt dọc mỏng). Đối với món ăn nhẹ này, các loại trái cây non có hạt nhỏ bên trong thích hợp hơn. Nếu không có công cụ nấu ăn đặc biệt, việc cắt được thực hiện bằng máy bóc rau.
2. Bôi trơn từng lát với loại phô mai Philadelphia. Từ pho mát cottage, bạn nên sử dụng Ricotta, Almette hoặc Buko. Tùy chọn ngân sách - kem "Tổng thống" hoặc kem "Bonjour".
3. Thu nhỏ mỗi lát trong một cuộn và vặn chặt với một xiên ở giữa. Đặt các cuộn theo chiều dọc.
4. Chuẩn bị một điền rằng đồng thời sẽ phục vụ như là một trang trí cho một bữa ăn nhẹ:
   • tôm rã đông và sạch sẽ, sau đó sửa từng cái một trong 4-5 cuộn bất kỳ,
   • Cắt cá thành từng miếng nhỏ và đặt ra một vài cuộn,
   • trên các cuộn còn lại đặt trên 1 muỗng cà phê. trứng cá muối đỏ.
   Đây chỉ là một danh sách mẫu điền. Trên đầu trang của pho mát đặt thái hạt lựu, giăm bông, gậy cua nghiền nát và thậm chí là một món salad.
5. Trước khi phục vụ, trang trí các món ăn nhẹ với các loại thảo mộc và làm mát các món ăn trong tủ lạnh trong 20-30 phút.

Đồ ăn nhẹ đơn giản cho năm 2017 của pháo trong tartlets: Tropical salad

Một phần ăn nhẹ tiện lợi và đẹp mắt. Một sự kết hợp hài hòa của thịt, trái cây và các loại hạt ăn kiêng sẽ làm hài lòng khách hàng của bạn.

Thành phần:

• Tartlets - 8-10 chiếc.
• Phi lê gà - ½ pcs.
• Cam - 1 cái.
• Phô mai cứng - 50 g
• Hạt điều hoặc hạt tuyết tùng - 1-2 muỗng canh. l.
• Kem chua - 3 muỗng canh. l.

Chuẩn bị:

1. Đun sôi phi lê gà. Làm nguội thịt và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Vỏ cam và tĩnh mạch màu trắng, cắt thành hình khối.
3. Trong một cái bát, kết hợp thịt gà phi lê và cam. Grate pho mát trên một vắt nhỏ ở đó.
4. Salad ăn với kem chua, khuấy đều, thêm muối và hạt tiêu để ăn.
5. Điền vào mỗi tartlet với một salad, đầu với một vài hạt để trang trí. Phục vụ trên một đĩa lớn.

Những gì để nấu ăn từ người mới bắt đầu cho năm mới 2017: Nấm nhồi bông

Thành phần:

• Champignons - 500 g
• Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 300 g
• Hành tây - 1 cái.
• Phô mai - 150 g
• Kem chua 15-20% - 4 muỗng canh. l.
• Dill - 1 bó
• Dầu thực vật
• Muối

Chuẩn bị:

1. Phi lê gà tây đun sôi chín. Loại bỏ thịt, ướp lạnh và cắt thành miếng nhỏ.
2. Cắt hành tây, cho vào chảo và chiên với dầu thực vật. Một khi hành tây là vàng, gửi phi lê gà tây vào chảo.
3. Chiên gà tây và hành tây trong một vài phút trên lửa vừa.
4. Thêm kem chua và thái nhỏ thái nhỏ vào chảo. Khuấy đều và để nó trên bếp thêm vài phút nữa.
5. Từ các champignons, cẩn thận cắt chân. Đặt chiếc mũ vào lỗ trong món nướng.
6. Điền vào các champignons với điền, rắc pho mát grated trên đầu trang.
7. Đặt nấm trong lò nướng nóng lên đến 180 °. Nướng trong 20-25 phút. Ăn nóng hoặc lạnh.

Món khai vị ngon cho năm mới 2017: Canape với cá trích (một số lựa chọn phục vụ)

Số tùy chọn 1

Thành phần:

• Phi lê cá trích muối hơi - 200 g
• Bánh mì Borodino - 1/3 bánh mì
• Táo xanh - 1 cái.
• Bơ - 50-100 g
• Thì là
• Rau mùi

Chuẩn bị:

1. Dầu làm mềm, thêm vào nó rau mùi và một chút thì là nhỏ.
2. Bánh mì cắt thành lát giống hệt nhau không dày hơn 1-1,5 cm.
3. Cắt cá trích thành lát rộng 2 cm.
4. Cắt táo thành những nửa thùy mỏng.
5. Mỗi miếng bánh mì bôi một lớp bơ mỏng, từ trên xuống để đặt cá trích và lát táo. Trang trí với cây xanh.

Tùy chọn số 2

Thành phần:

• Cá trích phi lê - 150 g
• Bánh mì lúa mạch đen - 4-5 lát dày 1 cm.
• Trứng chim cút - 5 chiếc.
• Phô mai đã chế biến - 100 g
• Thì là

Chuẩn bị:

1. Bánh mì cắt thành hình vuông kích thước 3x3 cm.
2. Trứng luộc chín, cắt thành hai nửa bằng nhau.
3. Cá trích cắt thành từng miếng với chiều rộng 1,5-2 cm.
4. Mỗi lát bánh mì phết phết pho mát tan chảy, đặt một nửa trứng luộc. Ở trung tâm, chèn một xiên với một cá trích ren trên đó. Trang trí với cây xanh.

Tùy chọn số 3

Thành phần:

• Cá trích phi lê - 150 g
• Bánh mì mỏng - ½ ổ bánh mì
• Củ cải đường tươi - 1 cái.
• Dưa chuột muối - 1 cái. kích thước trung bình
• Mayonnaise
• Mùi tây

Chuẩn bị:

1. Củ cải đường, không phải với vắt vừa và trộn với sốt mayonnaise.
2. Baguette cắt thành hình chữ nhật nhỏ.
3. Cắt cá trích thành lát rộng 2 cm.
4. Dưa chuột cựa quậy trong vòng tròn mỏng.
5. Đối với mỗi miếng bánh mì, đặt 1 muỗng canh. l. chất độn củ cải đường. Top với 2 lát dưa chuột và một lát cá trích. Trang trí với mùi tây. Vì vậy, hình thành tất cả các canapes.

Đồ ăn nhẹ đơn giản cho năm mới 2017: Các loại đồ ngọt

Thành phần:

• Cà chua bi - 500 g
• Que cua - 100-150 g
• Phô mai cứng - 50 g
• Mayonnaise
• Phô mai kem / sữa đông mềm - 200 g
• Basil tươi
• Tỏi - 2 tép
• Gan cá tuyết - 1 nồi
• Trứng - 1 cái.
• Olives - 6 chiếc.
• Cây xanh để trang trí

Chuẩn bị:

1. Cherry cà chua để cắt bỏ đầu. Loại bỏ bột giấy bằng thìa cà phê.
2. Đối với lần đổ đầu tiên, hãy nêm phô mai cứng và que cua lên một cái vắt tay. Trộn với một lượng nhỏ mayonnaise. Nếu muốn, thêm 1 tép tỏi xắt nhỏ.
3. Để chuẩn bị thứ hai điền, xay húng quế với tỏi trong một máy xay sinh tố và trộn với pho mát mềm. Nên là một dán đồng nhất.
4. Đối với thứ ba điền, đun sôi trứng và cắt nó rất mịn. Ô liu cũng xay. Nấu gan cá tuyết bằng nĩa, để ráo nước. Trộn tất cả các thành phần.
5. Cà chua được chia thành ba phần. Mỗi công cụ với các chất hàn khác nhau, trang trí với rau xanh. Ăn một món ăn.