Trong suốt cuộc đời, mọi người dành nhiều năng lượng cho công việc của tim, cơ quan hô hấp, cơ quan tiêu hóa, để duy trì thân nhiệt và vân vân. Nguồn năng lượng này là thức ăn. Vì vậy, mỗi người cần phải chăm sóc rằng thực phẩm tiêu thụ, có chứa tất cả các chất tạo nên cơ thể, cụ thể là: nước, vitamin, carbohydrate, protein, chất béo và khoáng chất.
Trong suốt cuộc đời, protein là cần thiết cho dinh dưỡng của con người, chúng là thành phần chính của bất kỳ sinh vật sống nào và được sử dụng để hình thành liên tục các mô và tế bào mới. Nói chung, các protein được chứa trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật: trong cá, trứng, thịt, sữa. Các sản phẩm thực vật chứa nhiều protein có giá trị hơn trong một số loại ngũ cốc: gạo, kiều mạch, bột yến mạch, các loại đậu, cũng như khoai tây và rau.
Nguồn năng lượng chính cho cơ thể là chất béo. Giá trị dinh dưỡng của nó phụ thuộc vào hàm lượng vitamin trong đó. Các sản phẩm hữu ích nhất có chứa chất hữu ích này là kem chua, kem và bơ. Chúng dễ bị hấp thụ bởi cơ thể và chứa các vitamin A và D. Rất khó tiêu hóa các chất béo chịu lửa có trong các loại thực phẩm như thịt lợn, thịt bò và mỡ cừu. Một lượng rất nhỏ chất béo có thể được tìm thấy trong các loại rau, trái cây, khoai tây, quả hạch, hạt và trong một số loại ngũ cốc, chất béo thực vật cũng cần thiết cho sinh vật, chúng được tìm thấy trong hướng dương, đậu nành, đậu phộng, ô liu và các loại dầu khác.
Các nguồn năng lượng chính là carbohydrate. Chúng được chứa trong tinh bột (khoai tây, gạo, lúa mì), là một phần của một số lượng lớn các sản phẩm thực phẩm: bánh mì, khoai tây, ngũ cốc, đường, rau, trái cây và trái cây. Dễ dàng nhất cơ thể hấp thu các loại đường, được chứa trong các loại quả mọng, củ cải đường, cà rốt, trái cây và mật ong. Nhưng đừng quên rằng lượng carbohydrate dư thừa có thể dẫn đến béo phì.
Vitamin là cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, vì không có tất cả các protein, chất béo và carbohydrate thu được sẽ không được sử dụng đúng cách. Một người không có vitamin sẽ liên tục cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ và yếu đuối, và miễn dịch cũng sẽ xấu đi và các hoạt động của các cơ quan khác nhau sẽ bị gián đoạn. Giá trị cao nhất cho cơ thể là vitamin A, B, C, D. Chúng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm như bánh mì, thịt, ngũ cốc, khoai tây, rau xanh, rau tươi, trái cây, sữa, trứng, cá và nhiều thứ khác.
Các muối khoáng khác nhau cũng đóng một vai trò lớn đối với một sinh vật người. Quan trọng nhất trong số đó là: canxi, sắt, phốt pho, kali magie, iốt, clo, đồng, natri. Việc thiếu các chất này dẫn đến sự gián đoạn hoạt động của các mô và cơ quan.
Với chế độ dinh dưỡng như vậy, bạn nên tuân thủ phác đồ sau: bữa sáng dày đặc vào lúc 8-9 sáng (khoảng 25% khẩu phần ăn hàng ngày), ăn trưa lúc 13-14 giờ (45-50) % khẩu phần hàng ngày), một món ăn nhẹ (15-20% khẩu phần ăn hàng ngày), một bữa ăn nhẹ trong 2-3 giờ trước khi đi ngủ.
Các bữa ăn, cá, sữa, ngũ cốc, bột mì, rau, trái cây nên được bao gồm trong một chế độ ăn chính thức. Nó là cần thiết để phân phối các sản phẩm chính xác giữa các bữa ăn, ví dụ, các sản phẩm có chứa protein (thịt, cá, các loại đậu), được thực hiện trong giờ hoạt động, đó là, cho bữa ăn sáng hoặc vodka. Do đó bữa sáng nên đậm đặc (từ các món ăn nóng: cá, thịt, rau, khoai tây, bột mì, trứng, sữa đông, từ đồ uống nóng: trà, cà phê hoặc ca cao). Trong thực đơn bữa trưa, bạn nên bao gồm các món ăn phụ, rau hoặc khoai tây, chúng sẽ cung cấp giá trị dinh dưỡng cần thiết. Trong một bữa ăn nhẹ, bạn phải bao gồm các thức uống lỏng như trà hoặc sữa. Bữa ăn gần đây nhất là bữa tối, vì vậy tốt hơn là làm ra các sản phẩm dễ tiêu hóa và tiêu hóa nhanh trong dạ dày (từ các sản phẩm: phô mai, rau, khoai tây, đồ uống: trà, sữa, compote, nước trái cây).
Thực hiện chế độ ăn uống và thực đơn, cần phải tính đến các đặc tính theo mùa: mùa đông lạnh và mùa thu là hợp lý để nấu súp nóng, thịt nóng và mùa xuân - lạnh (củ cải đường, súp bắp cải xanh, súp trái cây tươi). Bất cứ lúc nào trong năm, một lượng đủ cây xanh và bất kỳ thực phẩm thực vật nào cần được bao gồm trong chế độ ăn uống của nó.