Tổ chức một chế độ ăn uống hợp lý để giảm cân là hoàn toàn thuộc quyền lực của tất cả mọi người, và bất kể mức độ bảo mật vật chất của họ do sự sẵn có rộng của các sản phẩm chế độ ăn uống cơ bản. Điều chính cùng một lúc là phải hiểu rõ các nguyên tắc cơ bản cần tuân theo khi chuẩn bị thức ăn kiêng.
Trước hết, sự chú ý cẩn thận nhất phải được trả cho nội dung calo của các món ăn nấu chín. Cần lưu ý rằng việc tách một gam chất béo trong cơ thể con người tiết ra năng lượng gấp đôi khi tách cùng một lượng protein hoặc carbohydrate. Vì vậy, đối với những người muốn giảm cân, điều quan trọng là phải đảm bảo khả năng nấu ăn tại nhà với các món ăn có hàm lượng chất béo thấp. Đối với điều này, các món rau từ bắp cải, dưa leo, cà chua, bí xanh, bí đỏ, củ cải, cà rốt là tốt nhất. Từ các loại sữa có sẵn và tất cả các loại sản phẩm từ sữa để nấu các loại thực phẩm ăn kiêng, bạn nên chọn sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp hoặc các sản phẩm hoàn toàn không có chất béo. Các giống tốt nhất của thịt và cá để tổ chức trong chế độ ăn uống chế độ ăn uống tại nhà là một lần nữa không giống chất béo. Ngoài chất béo, nó là cần thiết để giảm hàm lượng carbohydrates dễ tiêu hóa trong thực phẩm, tức là nếu có thể, hãy thêm một lượng đường tối thiểu vào các bữa ăn đã nấu chín, hạn chế tiêu thụ bánh nướng xốp, nhiều đồ ngọt và bánh kẹo khác nhau.
Nó cũng là cần thiết để tổ chức chế độ dinh dưỡng chế độ ăn uống chính xác. Tốt nhất là phân chia khẩu phần hàng ngày thành nhiều phần nhỏ hơn và ăn 4-6 lần một ngày. Trong bữa tối, tốt nhất là nên giới hạn bản thân với món salad rau ít calo hoặc một số món ăn khác. Đó là khuyến khích để dành bữa tối không muộn hơn 2-3 giờ trước khi đi ngủ, và vào ban đêm bạn có thể uống một ly sữa chua không béo.
Một tính năng khác cần được tính đến khi chuẩn bị bữa ăn ở nhà là tuân thủ một chế độ công nghệ nhất định để chế biến các sản phẩm thực phẩm. Không nên để thức ăn chiên, hun khói, cay và mặn trong khi ăn kiêng để giảm cân. Thực tế là việc chuẩn bị và tiêu thụ tiếp theo của các loại thực phẩm như vậy làm tăng sự thèm ăn, và điều này chắc chắn dẫn đến ăn quá nhiều. Nếu nó là cần thiết để tiến hành xử lý nhiệt trong quá trình chuẩn bị các món ăn, tốt nhất là nấu các sản phẩm thực phẩm.
Ví dụ như có thể nấu các món ăn chế độ ăn uống ở nhà, hãy cân nhắc một số công thức nấu ăn:
1. Salad từ bắp cải trắng tươi. Cắt bắp cải, thêm một ít muối và nặn cho đến khi các dạng nước ép, sau đó để trong 15 - 20 phút. Sau đó, bóp bắp cải, thêm một ít dầu thực vật, một muỗng canh giấm, một số ít quả nam việt quất hoặc nam việt quất, làm vỡ hành lá và trộn đều.
2. Cháo đậu với lúa mạch. Để chuẩn bị món ăn này, một ly đậu sẽ được ngâm trong vài giờ, sau đó bắt đầu nấu. Sau 20 phút sau khi bắt đầu đun sôi, thêm một ly lúa mạch và nấu cho đến khi hoàn thành. Mười phút trước khi nấu xong, thêm đầu hành tây xắt nhỏ và một củ cà rốt, cọ xát lên một cái vắt thô.
3. Tai từ cá tươi. Ở nhà, bạn cũng có thể chuẩn bị một món ăn ngon và lành mạnh từ cá như một chiếc tai. Để làm điều này, bạn cần phải đun sôi nước dùng từ cá gutted, trong khi loại bỏ các muỗng hình thành trong khi sôi. Sau đó, thêm lá nguyệt quế, hành tây xắt nhỏ, cà rốt và khoai tây và nấu cho đến khi rau đã sẵn sàng.