- Mận - 500 gram
- Đường - 350 gram
- Nước - 3 lít
Chúng tôi rửa sạch mận, kiểm tra các chất không liên quan - lá, cành cây, vv Chúng tôi rải mận vào lọ ba lít đã tiệt trùng - để mận chiếm ít hơn một nửa thể tích. Chúng tôi đổ nước sôi vào lọ, để nước hoàn toàn bao phủ mận. Hãy đứng trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, chúng tôi rút nước từ các lon trở lại vào chảo. Đun sôi, sau đó thêm vào đường nước mận sôi. Đun sôi cho đến khi đường tan. Các xi-rô kết quả được đóng chai một lần nữa. Không gian còn lại trong các ngân hàng được làm đầy với nước sôi bình thường. Chúng tôi cuộn các lọ có nắp đậy, lật chúng lại, quấn chúng với một tấm chăn và để chúng trong 1-2 ngày, sau đó các ngân hàng có thể được gửi để lưu trữ tầng hầm, phòng lưu trữ, hầm hoặc nơi thích hợp khác. Giữ compote trong ít nhất một năm, hoặc thậm chí nhiều hơn. Phục vụ lạnh.
Phục vụ: 6