- Philê cá tuyết - 2 miếng
- Nước chanh - 1 st. một thìa
- Muối - - Hương vị
- Dầu thực vật - 4 mặt hàng. thìa
- Parmesan - 60 Gram
- Đường dẫn - 60 Gram
- Tỏi - 2 Răng
- Các chi nhánh thyme là 2 miếng
- Dầu ôliu - 4 món. thìa
Các philê cá tuyết cần được rửa kỹ, sau đó sấy khô, rắc nước cốt chanh và muối. Để lại phút 10-15. Tất cả các thành phần cho breading - đó là pho mát, bánh mì vụn, tỏi và húng tây - chúng tôi đưa vào bát máy xay sinh tố. Nghiền đến sự thống nhất của vụn bánh mì. Chúng tôi lấy một cái chảo, làm ấm dầu ôliu trong đó, chiên cá tuyết phi lê (không breading) vào một lớp vỏ màu hồng nhạt ở cả hai bên. Lấy chảo rán ra khỏi lửa, rót đầy cá bằng bánh mì và phô mai nấu chín, và cho chảo vào (hoặc đĩa nướng) vào lò. Nướng khoảng 15 phút ở 200 độ. Lớp vỏ trong thời gian này nên được làm nâu đúng cách và cá được chuẩn bị đầy đủ. Chúng tôi lấy cá ra khỏi lò, chuyển nó sang đĩa và phục vụ nó với món ăn hoặc salad yêu thích của bạn. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 2