Công thức cho nước sốt "Pesto"

Đo 1/2 chén dầu ô liu chất lượng. Chuẩn bị một số lượng lớn các nguyên liệu tươi :

• dầu ô liu - 1/2 chén (chất lượng)
• hạt thông - 1/2 chén
• chanh - 1/2 miếng (chỉ dành cho nước trái cây)
• một gói húng quế tươi - 1 miếng (hoặc 2 nắm tay hào phóng)
• pho mát parmesan bào - 1/2 chén
• hạt tiêu đen - 10 nhúm

Hướng dẫn

Đo 1/2 chén dầu ô liu chất lượng. Chuẩn bị một vài nắm húng quế húng quế tươi (mùi gì!). Bây giờ đặt 1/2 chén Parmesan bào, 1/2 chén hạt, vắt nước chanh vào máy xay, thêm lá húng quế, muối, tiêu và đổ 1/4 chén dầu ôliu. Whip cho đến khi dán axit xanh). Bạn cũng có thể thêm phô mai feta và cà chua vào nước sốt, tất cả đều thích hợp với khẩu vị của bạn.

Phục vụ: 5