Nó sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một công thức bánh cổ điển ngon, được sử dụng bởi nhiều nữ tiếp viên. Nó có thể bao gồm việc sử dụng một lượng nhỏ nguyên liệu hoặc thêm 6 quả trứng. Bạn có thể nấu bánh Phục Sinh với nho khô tối trong lò nướng, hoặc bạn có thể sử dụng để nướng một multivark. Với công thức hình ảnh và video được đề xuất với hướng dẫn từng bước và mô tả các bước, không khó để chuẩn bị dễ dàng cho kỳ nghỉ lễ Phục Sinh.
Cách nấu một chiếc bánh Phục Sinh cổ điển - một công thức có ảnh và mô tả các bước
Danh sách nguyên liệu để nấu bánh cổ điển
- sữa - 250 ml + 100 ml;
- men sống - 40 g;
- đường - 2 muỗng canh. + 1 muỗng canh;
- bột - 500 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê;
- xả. dầu - 100 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- nho khô - một số ít;
- trứng - 1 cái.
Công thức hình ảnh để nấu bánh cổ điển từng bước
- Trộn 100 ml sữa ấm, men sống, 1 muỗng canh. đường. Che với kẹo cao su và dành cho 40 phút. Trứng chà với đường, thêm bơ tan chảy, muối, bột nở. Dần dần giới thiệu bột mì.
- Trộn muỗng được tiếp cận với xét nghiệm đã chuẩn bị. Che bằng khăn và để trong 30 phút.
- Ngâm nho khô và cho vào bột, để trong 30 phút.
- Bột được đặt ở dạng dầu, để khoảng 15-20 phút nữa.
- Đặt các mẫu trong 45-60 phút trong lò (180 độ).
- Sẵn sàng để giết bánh. Trang trí theo ý muốn.
Bánh cổ điển với nho khô đậm - công thức từng bước với ảnh
Thành phần theo công thức của bánh cổ điển với nho khô đậm
- sữa - 250 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 600 g;
- men sống - 25 g;
- xả. dầu - 170 g;
- chanh - 1 miếng;
- nho khô - 100 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
Công thức hình ảnh từng bước để nấu bánh cổ điển với nho khô đậm
- Lấy sữa ấm (0,5 muỗng canh) và pha loãng men trong đó. Đổ và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn 1 muỗng canh. đường.
- Sift bột (0,5 muỗng canh.) Và đưa vào một cái muỗng, che bằng một chiếc khăn và để lại trong nửa giờ. Tách các protein khỏi lòng đỏ. Chuẩn bị chanh zest và trộn nó với lòng đỏ. Thêm bơ mềm và vanillin.
- Rửa hỗn hợp với lòng đỏ cho đến khi mịn.
- Kết hợp thìa và hỗn hợp đã chuẩn bị, nhập phần sữa còn lại.
- Sift bột còn lại và thêm vào hỗn hợp.
- Tiếp tục với whipping các protein. Sau khi lấy bọt dày, thêm đường còn lại và trộn với các protein.
- Thêm protein vào thử nghiệm.
- Đặt nho khô trong bột. Sẵn sàng để bột trong 6 giờ trong một căn phòng ấm áp.
- Đặt khối lượng ở dạng giấy. Nướng trong lò ở 150 độ trong 20 phút, sau đó tăng lên 200 độ và nướng thêm 15 phút nữa (có thể lâu hơn một chút). Bánh đã hoàn thành còn lại trong lò trong nửa giờ. Sau khi trang trí với frosting.
Bánh cổ điển đơn giản trong công thức đa nhiệm - với video từng bước
Công thức video từng bước của chiếc bánh cổ điển trong multivark
Nấu ăn bánh trong một multivark cho phép bạn để có được bánh nướng cũng với số lượng bất kỳ. Theo tỷ lệ quy định của các thành phần, họ có thể được chuẩn bị cho 1-3 bữa ăn Phục sinh hoặc cho một số lượng lớn của nướng. Về cách dễ dàng và đơn giản để làm bánh cổ điển, hãy kể công thức video:Làm thế nào để nấu một chiếc bánh với một công thức cổ điển bằng cách sử dụng 6 quả trứng?
Thành phần để nấu bánh theo công thức cổ điển
- sữa - 0,5 muỗng canh. 1 st.;
- đường - 1 muỗng canh. + 1,5 mục;
- men khô - 7 g;
- bột - 3 muỗng canh. 1 st.;
- trứng - 6 chiếc.;
- xả. dầu - 200 g;
- Vani, muối, nho khô - nhúm;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- nước chanh - 1 muỗng canh.
- đường bột - 0,5 muỗng canh.
Công thức cổ điển để nấu bánh bằng 6 quả trứng
- Hòa tan men trong 0,5 muỗng canh. sữa ấm và để khoảng 10-15 phút.
- Thêm 1 tab. bột, đậy bằng khăn và để trong 20 phút.
- Bạn có thể đặt nó gần lò nóng hoặc trên bếp lò ấm.
- Tất cả trứng được chia thành sóc và lòng đỏ.
- Một lòng đỏ rời riêng để bôi trơn, phần còn lại của sợi với 1 muỗng canh. đường.
- Đun nóng bơ để sử dụng sau này. Trộn với sữa ấm (1 muỗng canh).
- Kiểm tra bột: nếu nó lớn gấp đôi, bạn có thể tiến hành bước tiếp theo. Nếu không - bạn sẽ phải chờ đợi cho sự bùng nổ.
- Giới thiệu một hỗn hợp của lòng đỏ và đường.
- Thêm một hỗn hợp bơ và sữa, vani.
- Whip whiskey cho đến khi thu được bọt.
- Thêm protein đã đánh vào thử nghiệm.
- Giới thiệu bột còn lại (3 muỗng canh) vào thìa, sau đó phủ bằng khăn.
- Thêm vào bột nho khô.
- Trộn bột để phân phối nho khô.
- Biểu mẫu đã sẵn sàng để sử dụng. Trong đó đặt một phần nhỏ bột.
- Chuẩn bị mẫu bằng khăn thêm 15 phút nữa.
- Còn lại với một lòng đỏ mỡ các ngọn bánh Phục Sinh.
- Cho bánh vào lò nướng trước đến 180 độ trong 45-60 phút.
- Trong khi họ được nướng từ đường bột, protein và nước chanh làm cho men. Trang trí bánh hơi nguội.
- Trang trí hàng đầu với một vòi phun nước.
Bánh Phục Sinh cổ điển - công thức với các mẹo hình ảnh từng bước
Danh sách các thành phần theo công thức của bánh Phục Sinh cổ điển
- bột - 1,5 kg;
- Sữa - 0,5 lít;
- đường - 600 g;
- men sống - 80 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- dầu - 300 g;
- nho khô - 300 g.
Công thức từng bước với một bức ảnh để nấu một chiếc bánh Phục Sinh cổ điển
- Trong một ly sữa ấm, pha loãng men, thêm một phần ba bột mì và một nửa đường. Rời khỏi.
- Trộn bơ mềm với đường còn lại.
- Thêm trứng và bơ vào nước sốt với đường. Khuấy đều, để trong 3 giờ trong một căn phòng ấm áp. Sau đó trộn và để lại cho nâng.
- Lặp lại nhào một lần nữa, nhưng với việc bổ sung nho khô. Để lại trong 3 giờ.
- Mở rộng theo biểu mẫu.
- Nướng trong lò trong 40-50 phút, đặt nhiệt độ ở 180 độ. Sau khi nấu, trang trí men.