- thịt bò - 800 gram
- ớt ngọt - 3 miếng
- bóng đèn - 1 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- Cà chua - 3 miếng
- khoai tây - 5 miếng
- ớt - 1 miếng
- gia vị cho goulash - 1 thìa cà phê
- paprika - 1 thìa cà phê
- cây xanh - 1 st. một thìa
Thịt bò cắt thành khối và cho vào chảo. Đổ khoảng 3 lít nước lạnh. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt và thêm một ít muối (để nếm). Nấu trên lửa nhỏ trong 40 phút. Làm sạch tất cả các loại rau. Lấy hạt giống ra khỏi hạt tiêu Bungari. Cắt thành hình khối. Cắt hành tây, khoai tây và cà chua. Cà rốt cắt thành những vòng tròn nhỏ. Đặt rau vào thịt vài phút trước khi nấu chín. Thêm ớt thái nhỏ. Tiếp tục nấu thêm 30-40 phút nữa. Cuối cùng, thêm gia vị cho goulash. Rắc paprika và thảo dược (rau mùi tây, thì là).
Phục vụ: 2