- Mật ong kiều mạch - 250 gram
- Bột - 600 gram
- Trứng - 1 miếng
- Lòng đỏ trứng - 3 miếng
- Bột nở - 1,5 muỗng cà phê
- Đường - 190 Gram
- Nước - 1 ly
- Chanh - 0,5 miếng
- Gia vị - 2 muỗng cà phê
- Protein của trứng - 2 miếng (men)
- Đường bột - 100 gram (men)
- Kem rượu - 1 Để hương vị (men)
1. Đun sôi nước và đổ đầy mật ong. Khuấy mật ong cho đến khi có một chất lỏng đồng nhất. 2. Razotrem với đường ba lòng đỏ trứng và một quả trứng nguyên chất (nên có khối lượng ánh sáng mịn). Thêm vào đây nước cốt chanh, bột nở và vỏ chanh. Một lần nữa, whisk. Đổ nước mật ong và khuấy đều. Đổ muỗng vào muỗng, dần dần bột và nhào bột mềm. Đậy nắp bát bằng khăn và để đồng hồ ở nhiệt độ phòng 6-8. 3. Trên bảng, đổ một chút bột và trải bột. Một lần nữa chúng tôi nhào. Lăn bột thành lớp dày khoảng 1 cm. 4. Cắt bánh gừng bằng khuôn và trải chúng trên khay nướng, trước đó rắc bột. Chúng tôi gửi trong lò khoảng 20 phút, nhiệt độ là 180 độ. 5. Chuẩn bị men. Liqueur trộn với đường, thêm whipped vào các protein bọt. Trộn tất cả lại với nhau. Chúng tôi rải men lên bánh gừng ấm áp. Chúng tôi đặt nó trong một vài phút trong một lò ấm. 6. Cookie Gingerbread đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 10