Công thức nấu ăn đơn giản và ngon cho năm mới 2017 với ảnh của những đầu bếp giỏi nhất - Không có thịt gà và với nó

"Bánh kếp" với giăm bông và pho mát - Công thức cho năm mới 2017

Các món ăn ban đầu sẽ trang trí bàn năm mới. Một món khai vị ngon được chuẩn bị từ các sản phẩm đơn giản.

Thành phần:

Đối với điền:

Chuẩn bị:

  1. Trứng đập vào nồi, cho thêm đường và muối vào. Khuấy đều.
  2. Thêm một ít sữa vào chảo. Đổ bột ra và trộn kỹ.
  3. Đổ sữa vào các phần nhỏ, cho đến khi bạn nhận được bột bánh kếp lỏng.
  4. Soda, dập tắt với giấm, thêm vào bột. Điều này sẽ có được một mẫu ren đẹp trên bề mặt của bánh kếp. Sau đó, thêm 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.
  5. Chảo chiên, dầu mỡ. Đổ bột với một cái môi, chiên trong 1-2 phút ở mỗi bên. Chuẩn bị bánh kếp từ toàn bộ lượng bột.
  6. Ham cắt thành khối nhỏ hoặc ống hút mỏng. Grate pho mát trên một vắt vừa. Tất cả hỗn hợp, thêm.
  7. Để tạo thành một túi ở trung tâm của bánh đặt một chút nhồi (1-2 muỗng canh). Cắt các cạnh của bánh lên và buộc nó với một quả hành tây.
  8. Đặt túi bánh sẵn sàng trong lò, làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng trong 5-7 phút. Trong thời gian này pho mát sẽ có thời gian để tan hoàn toàn và tạo thành một khối thịt. Ăn nóng hoặc lạnh.

Công thức đơn giản cho năm mới 2017 không có thịt gà - bánh mì Pita với phô mai làm đầy

Món ăn từ thể loại "vội vàng." Chiếc bánh được xử lý nhiệt tối thiểu. Bạn có thể phục vụ nó như một món ăn nóng độc lập hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt.

Thành phần:

Chuẩn bị:

  1. Chuẩn bị bắt đầu với việc chuẩn bị điền. Đối với điều này, pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Sản phẩm tươi có thể được thêm vào một chút.
  2. Greens thái nhỏ, thêm phô mai và trộn.
  3. Để đổ trứng, roi bằng nĩa và kết hợp với kem chua. Nếu bóng đổ ra dày, nó có thể được pha loãng với kefir.
  4. Đi một rộng, nhưng một hình thức nông để nướng, dầu phía dưới.
  5. Đặt lớp bánh đầu tiên từ tấm bánh mì pita. Bôi trơn nó với một điền. Nó là thuận tiện để làm điều này với một bàn chải silicone đặc biệt hoặc thìa. Top với một chút phô mai điền.
  6. Các lớp thứ hai và tiếp theo cũng được hình thành, cho đến khi các lavash chạy hết. Trên đầu của bánh là dồi dào mỡ với một điền.
  7. Trong lò được làm nóng trước, đặt khuôn và nướng bánh ở 180 ° C trong 25-30 phút.
  8. Grease hot pie top với bơ. Phục vụ nó xắt nhỏ trong nóng hoặc lạnh.

Công thức ngon với hình ảnh cho năm mới 2017 - Cá đỏ với sốt kem trứng cá muối

Các món ăn là rất dễ dàng để chuẩn bị, nhưng nó luôn luôn thu hút sự chú ý trên bàn lễ hội. Một sự kết hợp có lợi của cá đỏ và kem tinh tế chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng của bạn.

Thành phần:

Đối với nước sốt:

Chuẩn bị:

  1. Bít tết muối cá đỏ và hạt tiêu, vắt vào nước cốt chanh hoặc nửa quả chanh. Để ướp trong 20-30 phút.
  2. Làm nóng lò đến 180 ° C. Mỗi miếng bít tết bọc trong lá và cho tất cả các miếng vào khay nướng. Nướng món trong 20-30 phút tùy thuộc vào kích cỡ của bít tết.
  3. Trong khi cá được nướng, chuẩn bị nước sốt. Lấy một nồi nhỏ hoặc chảo và làm tan bơ trong lửa.
  4. Trong bơ tan chảy, đổ bột, khuấy đều để không còn cục u.
  5. Đổ vào kem, đun sôi nước sốt. Sau đó giảm nhiệt và, liên tục khuấy, nấu cho đến khi nhẹ dày.
  6. Khi nước sốt nguội, hãy đặt trứng cá muối vào.
  7. Trước khi phục vụ bít tết, đổ nước sốt kem trứng cá muối hoặc phục vụ riêng cho cá.

Công thức ngon cho năm mới - Chops từ gà tây dưới pho mát

Thay vì thịt gà và thịt lợn, nhiều bà nội trợ thích sử dụng gà tây. Thịt của nó được coi là rất hữu ích, và các món ăn nấu chín là ngon và nồng nhiệt.

Thành phần:

Chuẩn bị:

  1. Thịt gà tây được cắt ngang các sợi thành các tầng rộng với độ dày 1-1,5 cm.
  2. Loại bỏ từng mảnh, muối và hạt tiêu.
  3. Đun nóng chảo, đổ một ít dầu và xào nhẹ cho sườn (1-2 phút). Nên có một lớp vỏ vàng sẽ giữ nước ép bên trong thịt, giữ cho nó ngon ngọt.
  4. Grate pho mát trên một vắt lớn. Tách lòng đỏ ra khỏi protein và gửi đến khối phô mai. Ngoài ra còn đổ bánh mì, thêm gia vị. Khuấy thành phần kỹ.
  5. Làm nóng lò đến 200 ° C. Tạo thành dầu mỡ bằng dầu và cho vào. Đầu khối lượng phô mai, phân phối đồng đều.
  6. Nướng thịt trong 10-15 phút. Ăn nóng với bất kỳ món ăn phù hợp (rau, gạo, khoai tây nghiền).