Gà với tỏi

Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm gà và chiên cho đến khi vàng.

• dầu thực vật - 1 st. một thìa
• chân gà - 4 miếng
• tép tỏi - 4 miếng
• giấm trắng - 3/4 Cup
• nước tương - 1/2 chén
• mảnh ớt đỏ - 1/2 thìa cà phê
• đường - 1/4 chén

Hướng dẫn

Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm gà và chiên cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 5 phút. Xoay gà và nấu thêm 2 phút nữa. Đặt gà nấu chín vào đĩa. Loại bỏ tất cả mọi thứ trừ 1 muỗng canh chất béo từ chảo. Thêm tỏi và chiên, khuấy, cho đến khi hương thơm xuất hiện, 30 giây. Thêm giấm, nước tương, ớt đỏ và đường. Đưa gà trở lại chảo, đun sôi, đậy nắp và giảm nhiệt đến mức tối thiểu, nấu trong 15 phút. Tháo nắp, tăng lửa vừa và nấu cho đến khi nước sốt giảm một nửa, 10 phút.

Phục vụ: 4