Đồ ăn nhẹ
Món ăn chính, có thể là một bổ sung tuyệt vời cho một bữa tiệc mùa hè tại ngôi nhà. Nó được chuẩn bị trong vài phút, và ăn nhanh hơn!
Thành phần cần thiết:
- zucchini
- bột mì
- muối
- hỗn hợp tiêu xay
- kem chua
Phương pháp chuẩn bị:
- Zucchini bóc vỏ bằng dao để làm sạch khoai tây.
- Cắt rau thành lát tròn dày 1 cm.
- Bột mì trong một đĩa phẳng và cuộn trong nó lát từ hai bên.
- Trong một cái chảo, đun nóng dầu hướng dương và chiên các lát trong đó từ cả hai bên vào một lớp vỏ vàng.
- Trộn kem chua với muối và hạt tiêu.
- Đặt zucchini chiên trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ dầu dư thừa.
- Sắp xếp các vòng tròn trên một tấm và phục vụ với nước sốt kem chua.
Nếu muốn, thay vì kem chua, bạn có thể sử dụng nước sốt Tartar hoặc thậm chí một số loại nước sốt để làm cho sự đa dạng nhất trong món ăn đơn giản này. Và nếu chiên zucchini trong bơ thay vì hướng dương, hương vị của họ sẽ nhẹ nhàng hơn và rõ rệt hơn. Hãy thử thay vì bột để sử dụng breadcrumbs và chọn món ăn lý tưởng của bạn!
Công thức cho zucchini chiên với pho mát
Như một "pho mát quyến rũ" như trẻ em và sẽ lái xe bất kỳ người đàn ông điên, ngay cả khi anh ta không đói. Công thức cho sự ô nhục rất đơn giản và việc nấu ăn mất tối thiểu thời gian!
Thành phần cần thiết:
- zucchini - 2-3 miếng
- phô mai cứng - 200-300 g
- bánh mì vụn
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.
- rau mùi tây xanh / thì là
Phương pháp chuẩn bị:
- Rau bóc vỏ và cắt thành lát tròn dày 1, -1,5 cm, quá dày để cắt không nên, nếu không bên trong rau sẽ giữ ẩm.
- Cuộn các lát trong bánh mì vụn và chiên trong dầu hướng dương trên lửa vừa ở cả hai bên.
- Tại thời điểm này, nấu mì ống. Để làm điều này, hãy nướng phô mai trên một cái vắt tay, trộn nó với sốt mayonnaise và rau xanh thái nhỏ. Nhẹ muối và trộn kỹ các thành phần.
- Trên zucchini chiên đều nằm khối lượng pho mát và đặt trong 3 phút trong một lò làm nóng trước đến 150 ° C, để phô mai tan chảy nhẹ. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng, điều chỉnh thời gian, dựa trên các tính năng của thiết bị.
- Trải các chấm trên một đĩa phẳng lớn và phục vụ nó trên bàn.
Món ăn này hoàn toàn bổ sung cho khoai tây với thịt hoặc khoai tây zrazy. Nó là tốt hơn để ăn zucchini chiên nóng hoặc ấm áp, bởi vì ở dạng làm mát hương vị của họ là đáng chú ý suy yếu.
Làm thế nào để chiên zucchini: mẹo
Nếu bạn muốn món ăn của mình luôn trở nên lý tưởng, hãy sử dụng các mẹo sau:
- Luôn luôn làm sạch rau, ngay cả khi họ còn trẻ và "sữa" với một làn da rất mỏng.
- Nếu bạn cắt rau với vòng tròn, không làm cho chúng mỏng hơn 1 cm, nếu không thì thùy sẽ trở nên quá mỏng và sẽ không giữ được hình dạng.
- Nếu bạn nấu các món ăn tương tự, nhưng cắt thành phần theo những cách khác nhau (hình vuông, quán bar, hình bán nguyệt), sau đó hương vị cũng sẽ khác nhau! Đây không phải là ảo ảnh và không phải là ảo thuật, chỉ hình dạng và kích thước của các mảnh xác định bản chất và mức độ chế biến rau quả.