Công thức nấu ăn lễ hội cho món ăn nóng

Công thức nấu ăn lễ hội cho các món ăn nóng sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.

Bít tết cá hồi với thì là

Những gì bạn cần cho món ăn:

Để nộp đơn: chanh, thì là.

Phải làm gì:

1. Đổ rượu trắng vào bình đáy của nồi hấp, nước lạnh, đặt cành cây thì là. 2. Đặt cà rốt, bí ngòi, ớt và hành tây vào khay trên cùng, cắt thành dải mỏng. Nấu rau trong vài phút, sau đó để yên trong 2 phút. mà không cần sưởi ấm. 3. Cá hồi nướng với muối và tiêu, đặt vào khay đáy, đậy nắp nồi hấp và đậy nắp khoảng 15 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt và để yên trong 5 phút nữa. 4. Đặt rau với cá hồi vào một món ăn, trang trí với lát chanh và thái nhỏ.

Pancakes "Snow Queen"

Những gì bạn cần cho món ăn:

Phải làm gì:

1. Trộn bột và đường bột. Lái trong trứng, thêm bơ tan chảy và trộn. Sau đó đổ dần sữa vào nước và nhồi bột đồng nhất. Che bằng khăn và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng. 2. Nướng 8 bánh crepe bơ trên cùng một kích cỡ. 3. Đào và gừng thái mỏng, trộn đều với phô mai. Ở trung tâm của mỗi chiếc bánh một cách cẩn thận đưa ra các điền và nâng cao các cạnh của bánh kếp trở lên, tạo thành bao tải. Cẩn thận cột từng viên kẹo dưới dạng một sợi chỉ (hoặc sử dụng một dải vỏ).

Bánh quy «Vane»

Những gì bạn cần cho món ăn:

Bánh mì puff đông lạnh làm sẵn - 300 g, bánh hạnh nhân - 50 g (hỗn hợp hạt hạnh nhân có đường với tỷ lệ 1: 1), rượu mùi cam -1 st. L., mứt cam - 2 muỗng cà phê, lòng đỏ -1 chiếc, đường bột - 2 muỗng canh. l., nước -1 muỗng canh. l., quả hồ trăn xắt nhỏ-1 st. l.

Phải làm gì:

1. Loại bỏ các lớp bánh phồng ở nhiệt độ phòng, sau đó chia chúng thành 5 phần. Trong số này, cuộn ra các lớp có kích thước 12x24 cm, cắt từng lớp thành hai ô vuông. Hình vuông cắt từ các góc về phía giữa khoảng 4 cm 2. Bánh hạnh nhân trộn với mứt cam, rượu mùi và hạnh nhân và đặt 1 muỗng ở giữa mỗi ô vuông. Các góc nghiêng sẽ được bao bọc ở giữa theo cách mà một weathervane thu được. Các đầu bột nên được ép lại với nhau, và bôi trơn toàn bộ sản phẩm bằng lòng đỏ trứng. 3. Đặt các miếng bánh lên chảo nước lạnh và để trong 15 phút. Đun nóng lò đến 220 ° và nướng trong 12-15 phút. ở cấp độ thứ hai từ bên dưới. Hoàn thành bánh quy mỡ với son môi đường (bột đường trộn với nước) và rắc hạt hồ trăn xắt nhỏ.

Bánh đá cẩm thạch

Những gì bạn cần cho món ăn:

Phải làm gì:

1. Tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ. 2. Trộn bơ mềm và cả hai loại đường. Sau đó thêm lòng đỏ trứng và sữa lần lượt. 3. Trộn bột với bột nở, trộn với hỗn hợp dầu. Trong lượt cuối cùng, thêm những người da trắng đánh. Bột mịn và đàn hồi. Riêng với thử nghiệm 1/3 và trộn ca cao vào trong đó. 4. Điền vào khuôn nướng tốt bằng dầu và, luân phiên ánh sáng và bột màu tối, điền nó với một khuôn. Sau đó cho vào lò nướng ở 180 ° trong 50 phút. Lấy ra khỏi khuôn, mát. Cắt thành nhiều phần.

Món tráng miệng "Cảm hứng"

Những gì bạn cần cho món ăn:

Phải làm gì:

1. Bóp nước ép ra khỏi quả chanh. Cắt một nửa quả xuân đào, loại bỏ đá. Đổ hạt nhục đậu vào nồi, thêm mật ong, khuấy đều. 2. Trong một máy xay sinh tố, đặt xi-rô mơ, mật hoa (4 nửa còn lại) và mật ong với hạt nhục đậu khấu. Quy trình đến trạng thái nghiền, đặt trong tủ lạnh. 3. Rửa dâu tây, sấy khô, loại bỏ các miếng. Để lại 12 quả nhỏ để nộp, và cắt dâu tây còn lại và trộn với trạng thái sinh tố với đường và nước cốt chanh. Đặt trong tủ lạnh. Bánh mì trắng khô cắt thành hình khối với một cạnh của 2 cm và chuỗi trên 4 xiên bằng gỗ nhỏ, xen kẽ với quả dâu tây. 4. Trong mỗi ly, đặt một nửa quả xuân đào, đầu với quả cam đào, trên đó - sốt dâu tây (không trộn!). Ở giữa, nhẹ nhàng tạo một rãnh nhỏ bằng thìa và đặt sữa chua. Phục vụ với thịt nướng dâu tây.