Tại sao rau? Lý do chính, tất nhiên, là tính hữu ích của các món ăn như vậy. Bạn sẽ không tìm thấy số lượng vitamin như vậy trong bất kỳ sản phẩm nào khác. Vì vậy, ngay sau khi mặt trời bắt đầu nướng vào mùa xuân, nhiều bà nội trợ vội vàng chuẩn bị các món ăn mùa xuân. Thật vui khi được làm hài lòng người thân yêu của bạn hoặc những đứa con nhỏ của bạn với một cái gì đó đặc biệt, và quan trọng nhất là hữu ích.
Công thức nấu các món ăn mùa xuân từ rau quả rất đơn giản và đa dạng mà bạn có thể nấu một cái gì đó đặc biệt và độc đáo mỗi ngày.
Nếu bạn muốn làm hài lòng một người thân yêu với một khởi đầu dễ dàng và khó quên với một món salad bơ và cà chua. Để chuẩn bị món ăn đơn giản và ngon miệng này, bạn sẽ cần những thành phần sau:
1-2 cà chua
1 quả bơ
¼ chén dầu hướng dương
1 muỗng canh. nước cốt chanh mới vắt
½ cốc pho mát
Sau đó tất cả cắt thành lát, đổ dầu, muối và hạt tiêu để hương vị và rắc pho mát. Nó được chuẩn bị rất nhanh, vì vậy nó có thể được thực hiện cho bữa ăn sáng.
Cho bữa trưa, chuẩn bị một số món ăn mùa xuân. Công thức nấu ăn có thể được tìm thấy trong tất cả các sách ẩm thực. Tất nhiên, nó bắt đầu với một món salad. Lấy ví dụ, một quả bí ngô. Tất nhiên, bạn khó có thể tưởng tượng rằng nó sẽ làm món salad ngon, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi nó quay ra - bạn có thể! Để làm điều này, bạn cần các thành phần sau: bí ngô, dưa, bắp cải Bắc Kinh, nho khô, bột đường, dăm dừa và nước chanh, thay vì muối. Đầu tiên, lấy một vài lát bí ngô, gọt vỏ và cắt thành các khối nhỏ. Đổ một ít nước vào chảo và đun sôi. Sau đó thêm bí ngô và hầm cho đến khi nó chuyển thành màu trắng. Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút. Trong khi đó, cắt bắp cải Bắc Kinh thành lát nhỏ. Tiếp theo, bạn cần một quả dưa, cũng được tách ra từ quả lê từ vỏ cứng và cắt thành khối nhỏ. Sau đó, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, không quên để làm mát bí ngô trước đó, thêm một số ít nho khô, đổ nước cốt chanh và rắc với đường bột và dăm dừa. Món salad đã sẵn sàng!
Công thức sau đây cho một món ăn mùa xuân từ rau quả có thể được sử dụng để chuẩn bị cho món chính. Đối với bắp cải nhồi với khoai tây sẽ cần:
1 kg khoai tây
2 chiếc. hành
0,25 ly sữa nóng
Kem chua
Pho mát grated
Đun sôi một kg khoai tây và đi qua vắt. Chiên hành tây và thêm vào khoai tây nghiền, sau đó sữa và muối. Thêm tất cả vào cuộn bắp cải và cho vào chảo. Đổ kem chua, rắc 100 gr. pho mát grated. Nướng trong lò trong 15 phút. Các cuộn bắp cải đã sẵn sàng!
Công thức này cho các món ăn mùa xuân từ rau không kết thúc ở đó. Sau khi tất cả, cà rốt, bắp cải và rau quả khác có thể ngon và hữu ích không chỉ ở dạng salad và các khóa học đầu tiên. Các món ăn mùa xuân rất lạ thường đến nỗi nó không đến với tâm trí, ví dụ, từ món tráng miệng cà chua. Để chuẩn bị mâm xôi nhồi với cà chua, bạn sẽ cần:
3 cà chua
200 ml xi-rô đường
100 ml nước sốt mâm xôi
40 gr. quả mâm xôi
20 gr. blackberry
Kem tươi
Loại bỏ vỏ từ cà chua và làm sạch từ bên trong. Để trong xi-rô đường trong 48 giờ. Sau đó thêm một ít xi-rô đỏ, mâm xôi và mâm xôi. Trang trí bằng kem tươi. Một món tráng miệng khác thường đã sẵn sàng!
Bất kỳ bữa ăn kết thúc với một bữa tiệc trà. Nhưng vào mùa xuân rất hữu ích khi uống đồ uống từ rau. Công thức nấu ăn của họ rất đơn giản và đa dạng. Nước ép cà rốt, có lẽ phổ biến nhất. Trong một thời gian dài các bác sĩ kê toa cho những người bị rối loạn tim, sỏi thận, các vấn đề về thị lực, và cũng cho các bà mẹ trẻ bị thiếu sữa mẹ. Để làm cho đồ uống chữa bệnh này, bạn cần phải chà một kg cà rốt trên một vắt nhỏ và ép ra nước trái cây. Đổ 1.5 ly nước sôi. Thêm muối và mật ong vào khẩu vị. Ngon, và quan trọng nhất là nước ép cà rốt hữu ích đã sẵn sàng!
Bí quyết của món ăn mùa xuân từ rau không kết thúc ở đó, họ rất nhiều. Bạn có thể đa dạng hóa thực đơn của bạn và mỗi ngày xin vui lòng không chỉ cho mình, nhưng gia đình yêu thích của bạn với các món ăn mùa xuân tuyệt vời.
Bon ngon miệng!