Nấu bánh quy khoai tây Công thức làm bánh này rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Bánh quy khoai tây, bao gồm một lượng đáng kể các thành phần, là một loại bánh rất đặc biệt. Theo tính nhất quán, cookie này rất mềm. Đối với hương vị, nó có một điểm nhấn quế rõ rệt, được bổ sung hài hòa bởi một màu hơi cay đắng của vỏ chanh. Chuẩn bị trong lò, bánh quy khoai tây cũng rất hữu ích, như trong các thành phần của nó một số lượng khá lớn các khoáng chất và vitamin được bảo tồn. Ngoài ra, tôi muốn lưu ý rằng cookie này thành công như một món ăn nhẹ, trong khi không bổ sung thêm calo cho bạn.
Thành phần:- Khoai tây 500 g
- Salt 1 pinch
- Đường bột 30 g
- Men khô 1 muỗng cà phê.
- Chanh 1 cái.
- Bột quế 1 muỗng cà phê.
- Bột, lúa mì 70 g
- Đường 200g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Nho khô đen 100 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 20 ml
- Bước 1 Các thành phần chính: khoai tây, nho khô, bột mì, trứng, chanh, đường, quế, đường bột, men và dầu hướng dương.
- Bước 2 Mine, và sau đó nấu khoai tây cho đến khi thực hiện xong.
- Bước 3 Ngâm nho khô trong 20 phút.
- Bước 4 Sau khi khoai tây đã nguội, ngâm nó trong một nghiền.
- Bước 5 Lấy 2 quả trứng và tách protein và lòng đỏ.
- Bước 6 Đặt lòng đỏ trứng, 50 gram bột, men và đường vào khoai tây đã đập.
- Bước 7 Trộn nguyên liệu thật kỹ.
- Bước 8 Đánh lòng trắng trứng bằng một nhúm muối cho đến khi có độ đồng nhất cao.
- Bước 9 Đặt các protein trong hỗn hợp khoai tây và trộn. Nó là cần thiết để khuấy một cách cẩn thận - từ dưới lên.
- Bước 10 Xoa vỏ chanh lên vắt.
- Bước 11 Đặt vỏ chanh và thìa quế vào hỗn hợp khoai tây.
- Bước 12 Raisins sau 20 phút ngâm, khô và bao bọc trong phần còn lại của bột.
- Bước 13 Cho nho khô vào hỗn hợp và trộn.
- Bước 14 Với một muỗng canh, đặt một hỗn hợp khoai tây trên tấm nướng dầu và bột. Sau đó đặt vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
- Bước 15 Trước khi phục vụ, cookie nên được rắc đường bột.