- Men khô nhanh - 5 Gram
- Đường cát - 180 gram
- Bơ - 45 Gram
- Trứng gà - 2 miếng
- Nho khô nhẹ - 100 gram
- Bột mì - 500 gram
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Sữa - 200 ml
- Bột quế - 3 muỗng cà phê
Trộn trong bát tất cả các thành phần lỏng lẻo - bột, men, đường và muối. Trong một thùng chứa khác, trộn trứng, bơ và sữa tan chảy ở nhiệt độ phòng. Trộn hỗn hợp chất lỏng với khô, nhào bột mềm và đàn hồi. Chúng tôi bọc bột kết quả với bộ phim thực phẩm và gửi nó cho 40-60 phút đến một nơi ấm áp. Bột nên tăng khoảng hai lần. Khi phải mất 40-60 phút, bột cũng được nhào trộn và để ở nơi ấm áp trong 20 phút nữa, bột đã hoàn thành được cuộn thành lớp hình chữ nhật dày khoảng 0,5-1 cm. trong nước sôi nho khô. Gấp bột của chúng tôi với một cuộn và cắt thành miếng khoảng 2 cm dày (như trong bức ảnh). Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy nướng, đặt ra dụng cụ uốn của chúng tôi trên đó. Bôi trơn từng quả trứng với một quả trứng bị đánh đập. Chúng tôi đặt trong lò nướng, làm nóng trước đến 180 độ, và nướng trong 25-30 phút - cho đến khi lớp vỏ trở thành vàng. Xong rồi! Chúng tôi đặt trà hoặc cà phê và thưởng thức :)
Phục vụ: 12