Cốt lết từ cây phấn hoa

Một miếng bánh mì (tôi thay thế nó bằng một bánh mì không mặn) được ngâm trong sữa. Khi bánh được ngâm - Thành phần:

• Bánh mỳ - 50 gram
• Phi lê của phấn hoa - 500 gram
• Bột tiêu đen - 1/4 gram
• Dầu thực vật - 40 ml
• Sữa - 150 ml
• Salt Sea - 1/4 muỗng cà phê
• Biscuit breadcrumbs - 2 mục. thìa

Hướng dẫn

Một miếng bánh mì (tôi thay thế nó bằng một bánh mì không mặn) được ngâm trong sữa. Khi bánh mì được ngâm, chúng tôi cuộn nó với phi lê cá thông qua một máy xay thịt. Bạn cũng có thể xay bằng máy xay sinh tố, nếu có máy xay trong nhà. Trong kết quả, chúng tôi thêm muối và hạt tiêu, sau đó triệt để bằng tay. Để nhào nhất thiết - sau đó forcemeat sẽ bật ra đồng nhất và nhựa, và các cutlets của bạn sẽ không sụp đổ. Theo công nghệ của Liên Xô :) Từ việc nhồi chúng tôi tạo thành các băm nhỏ, chúng tôi xếp chúng vào các mẩu bánh mì - và trên chảo chiên nóng. Chiên các miếng thịt trong dầu thực vật từ cả hai bên vào một lớp vỏ tự tin. Chiên không có nắp đậy. Xong rồi! :)

Khẩu phần ăn: 3-4