- Cannelloni - 150 gram
- Thịt bò băm - 400 gram
- Dầu hướng dương - 2 mặt hàng. thìa
- Nước ép cà chua - 200 ml
- Các loại thảo mộc Ý - 2 muỗng cà phê (Tôi thực sự yêu hỗn hợp đặc biệt này của các loại thảo mộc khô, nhưng nếu bạn muốn nó, bạn có thể thay thế bất kỳ loại thảo mộc khô)
- Bow - 1 miếng
- Phô mai Parmesan - 100 gram
- Tỏi - 3 Răng
- Pepper - 2 Pinches
- Muối - 3 Pinch
- Sữa - 1 lít
- Bột - 3 Nghệ thuật. thìa
- Bơ - 50 gram
- Hạt nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê
Tinh xắt hành tây và tỏi bóc vỏ. Trong một cái chảo, đun nóng dầu thực vật và chiên hành tây với tỏi cho đến khi nó trong suốt. Sau đó thêm thịt băm vào chảo và chiên trong 5-7 phút. Đừng quên khuấy thịt băm. Thêm nước ép cà chua vào chảo và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 10 phút, sau đó mở nắp và để chất lỏng dư thừa bay hơi. Thêm muối, hạt tiêu và thảo mộc, sau đó loại bỏ chảo chiên ra khỏi lửa và để cho thịt nguội nguội. Nhẹ nhàng điền vào cannelloni với thịt băm lạnh. Chuẩn bị nước sốt trắng Bechamel. Để làm điều này, làm tan bơ trong chảo, thêm bột và trộn một khối đồng nhất. Sau đó bắt đầu đổ sữa ấm dần dần, không khuấy đều để khuấy nước sốt. Chậm hơn bạn sẽ đổ sữa, ít có cơ hội bị cục u trong nước sốt. Thêm vào nước sốt hạt nhục đậu khấu và một chút muối, trộn và loại bỏ từ nhiệt. Xoa phô mai Parmesan lên vắt tay. Trong món nướng, đổ một nửa nước sốt Béchamel, và sau đó đặt món cannelloni nhồi bông. Sau đó đổ cannelloni với nước sốt còn lại và rắc pho mát grated. Đặt mẫu trong lò nướng 180 độ đã làm nóng trước và nướng trong 30-40 phút. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4