Làm thế nào để nấu một soong từ pho mát cottage - công thức №1
Làm món tráng miệng ngon này theo nhiều cách khác nhau và với các chất độn khác nhau. Các kết hợp có lợi nhất là phô mai cottage với các loại hạt, nho khô, trái cây, mơ khô, quả mọng hoặc trái cây kẹo. Tất cả phụ thuộc vào mong muốn và trí tưởng tượng của bạn. Ngoài ra, bổ sung này hoàn toàn thay thế đường, vì vậy bạn có thể tạo ra không chỉ là một món tráng miệng ngon, nhưng cũng là một chế độ ăn uống. Hãy xem xét công thức cổ điển cho món hầm đông lạnh.
Thành phần:
- kem chua ít chất béo - 100 g
- Bơ - 20 g
- phô mai cottage 0% - 250 g
- đường - 3 muỗng canh. l.
- trứng - 2 miếng
- tinh bột ngô - 2 muỗng canh. l.
- quả mọng
Phương pháp chuẩn bị:
- Trước khi bạn chuẩn bị một món hầm đông, bạn phải cẩn thận đánh trứng với đường. Điều này sẽ làm cho bột trở nên tươi tốt và thoáng mát hơn.
- Sau đó, thêm tinh bột và đánh tan các nội dung một lần nữa.
- Sau đó, thêm kem chua và phô mai vào hỗn hợp. Khuấy cho đến khi mịn.
- Sau đó, dầu dưới cùng của các món ăn nướng với dầu thực vật và đưa các quả mọng ở đó.
- Rắc chúng với đường (nếu muốn) và phủ một lớp sữa đông.
- Nếu quả được đông lạnh, hãy để nó trên một chiếc khăn giấy để kính không bị ẩm quá mức.
- Khi rót nội dung, để một khoảng trống nào đó cho các cạnh sao cho soong "tăng lên".
- Làm nóng lò đến 180 ° C và gửi khuôn mẫu cho nó trong 30 phút.
- Ngay sau khi có một lớp vỏ vàng, lấy nó ra khỏi lò.
- Bắt đầu chuẩn bị nước sốt mọng: đổ trái cây đã rửa vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng canh. l. kem chua và 1 thìa cà phê. đường.
- Trộn whisk cho đến khi mịn.
- Một soong phô mai ngon đã sẵn sàng! Phục vụ trong một hình thức ấm áp, trang trí với một chi nhánh của hương thảo. Bon ngon miệng!
Công thức cho soong từ phô mai cottage №2
Một lựa chọn thú vị cho việc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng là một món hầm với chuối. Món ăn kỳ diệu này sẽ được yêu thích bởi trẻ em và người lớn, vì hương vị ngọt ngào và hương thơm trái cây không thể so sánh được với bất kỳ thứ gì khác. Nóng chảy trong miệng, món ăn nhẹ và ăn nhẹ sẽ là một bữa ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Ngoài ra, việc nấu sẽ mất không quá 40 phút. Vì vậy, hãy xem xét các công thức cho soong sữa đông với vòng chuối.
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g
- nhóm của semolina - 3 muỗng canh. l.
- trứng - 2 miếng
- chanh - 1 cái
- sữa - 150 ml
- chuối - 2 miếng
- đường - 3 muỗng canh. l.
- muối
Phương pháp chuẩn bị:
- Đầu tiên, ngâm semolina trong một thùng sữa và để trong trạng thái này trong 30 phút. Mức sữa cần thiết để che phủ một chút.
- Tại thời điểm này, đánh trứng với đường.
- Hỗn hợp thu được được kết hợp với phô mai và trộn kỹ cho đến khi mịn.
- Sưng lên semolina, thêm vào các nội dung và thêm một chút.
- Sau đó, hân hoan với 1 quả chanh và đổ vào khối sữa đông.
- Khối lượng phải khá lỏng.
- Chuẩn bị món nướng và cho dầu ăn bằng dầu thực vật.
- Sau đó đổ bánh ngọt sữa đông vào nó và rắc chuối cắt từ những chiếc nhẫn.
- Chuyển sang lò nướng trong 40 phút, chế độ nấu - 180 ° C.
- Ngay sau khi một lớp vỏ đổ nát xuất hiện, hãy lấy nó ra khỏi lò.
- Soong đã sẵn sàng!
Phục vụ với lát, được trang trí với kem chua hoặc đường bột. Bon ngon miệng!