Súp phô mai cottage với phô mai và thảo mộc Món ăn này được gọi là món hầm đông lạnh vì nó thực sự cần được nướng trong lò. Nhưng từ món thịt hầm thông thường nó được phân biệt bởi sự vắng mặt hoàn toàn của bất kỳ bột hoặc các thành phần "ràng buộc" khác. Các món ăn đã sẵn sàng là giống như một soufflé ngon ngọt, thoáng mát và tinh tế với một hương vị khá piquant cung cấp cho nó các loại thảo mộc và gia vị. Nấu phô mai sữa đông với phô mai và thảo dược có thể ở dạng lớn, nhưng tốt hơn là nên làm nó trong các khuôn nhỏ, ví dụ, trong những thứ bạn dùng cho bánh nướng xốp hoặc cà phê. Trong trường hợp này, nó sẽ không cần phải được cắt, và nó sẽ được nướng tốt hơn, và nó sẽ được thuận tiện hơn để phục vụ nó vào bàn. Và để phục vụ món thịt hầm này là tốt nhất với rau tươi hoặc salad xanh. Để đảm bảo rằng soong phô mai của bạn với phô mai và thảo dược có sự nhất quán phù hợp, hãy tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của công thức. Trong thực tế, công thức rất nhẹ, nhanh chóng, cho phép nửa giờ để nấu một món ăn lễ hội tuyệt vời trong một vội vàng. Mang nó vào sách dạy nấu ăn tại nhà của bạn để luôn có thể không bị bắt gặp.
Thành phần:- Curd 500g
- Pho mát cứng 200 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Cilantro tươi 0,5 bó
- Hành lá 0,5 bó
- Tỏi 2 tép
- Basil khô 1 muỗng cà phê.
- Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 1 pinch
- Bơ 10 g
- Breadcrumbs 3 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị soong, lấy 15% chất béo sữa đông, phô mai cứng, trứng, một bó nhỏ của ngò và hành lá, tỏi, gia vị, bơ và bánh mì vụn.
- Bước 2 Đánh trứng trong một khối đồng nhất.
- Bước 3 Rau mùi, hành tây và tỏi thái nhỏ.
- Bước 4 Grate pho mát cứng trên một vắt tay tốt.
- Bước 5 Kết hợp phô mai, phô mai, rau xanh, trứng, thêm ớt ngọt, húng quế, tiêu đen và muối.
- Bước 6 Trộn đều mọi thứ.
- Bước 7 Bôi trơn các hình dạng với bơ và rắc bánh mì. Sau đó đặt khối phô mai.
- Bước 8 Nướng trong lò nóng lên đến 180 ° C trong 20-30 phút trước một lớp vỏ giòn. Phục vụ ấm áp.