Quick zucchini ở Tiếng Hàn
Zucchini công thức bằng tiếng Hàn nên ở trong kho vũ khí của từng bà nội trợ, và công thức này sẽ thu hút những người yêu thích sắc nét. Món salad này là hoàn hảo cho bất kỳ món ăn và có thể cạnh tranh với bất kỳ món ăn mua!
Thành phần cần thiết:
- zucchini - 3 kg
- cà rốt - 500 g
- tỏi - 3 đầu
- hành tây - 500 g
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 6 chiếc
- rau xanh
- Dầu ngô (hướng dương) - 1 ly
- muối - 2 muỗng canh. l.
- đường - 200 g
- giấm bảng 9% - 200 g
- gia vị "Cà rốt trong tiếng Hàn" - 1 gói
Phương pháp chuẩn bị:
- Ớt cà rốt và ăn nó trong tiếng Hàn để cà rốt dài và mịn.
- Bí ngòi bí và bí ngòi trên cùng một vắt.
- Gọt vỏ ớt xắt nhỏ và cắt hành tây bằng những lát mỏng, dài.
- Tỏi nướng trên một cái vắt tay hay thái nhỏ trong máy xay sinh tố.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm dầu, thêm giấm, gia vị, trộn kỹ (tốt nhất là bằng tay) và đặt ở nơi lạnh trong 3-4 giờ. cắt rau
- Lây lan zucchini bằng tiếng Hàn vào lọ khô sạch, đậy nắp và khử trùng.
- Cuộn lên các ngân hàng, quay lại, nhấn mạnh trong một tấm chăn ấm trong 24 giờ.
Khử trùng các ngân hàng với bí xanh ở Hàn Quốc cho mùa đông nên ở mức 20 phút mỗi 0,5 lít. Nếu khối lượng lon lớn hơn, cứ 250 gram thì thêm 5 phút vào nước sôi.
Ướp bí xanh ở Hàn Quốc
Đây là một công thức đặc biệt cho zucchini ngâm ở Hàn Quốc, được ướp với sự giúp đỡ của giấm bảng có hại cho dạ dày, nhưng với một hỗn hợp rau của bơ và nước trái cây. Vì vậy, một món khai vị như vậy sẽ hữu ích hơn và giàu vitamin hơn bất kỳ thực phẩm mua, "bị phá hủy" bởi tiền xử lý.
Thành phần cần thiết:
- zucchini - 1,5 kg
- cà rốt - 2 miếng
- hành tây - 2 chiếc.
- dầu thực vật - 150 ml
- Hạt tiêu Bungari - 1 pc
- giấm táo - 1 muỗng canh. l.
- muối
- tỏi - 2 lát
- nước tương - 1 muỗng canh. l.
Phương pháp chuẩn bị:
- Bóc tất cả các loại rau từ vỏ, loại bỏ các hạt lớn từ bí xanh, nếu có, và cắt bột giấy thành từng miếng nhỏ.
- Đổ miếng vào nồi, đổ nước và đun sôi.
- Ném zucchini trong một cái chao để làm cho thủy tinh tất cả nước.
- Cắt hành tây thành những chiếc nhẫn nửa mỏng, và cắt cà rốt với một củ cà rốt bằng tiếng Hàn.
- Đun nóng dầu trong chảo và chiên nhẹ hành tây và cà rốt.
- Cắt ớt Bungari thành lát mỏng và thêm vào rau nửa nướng.
- Nêm rau củ tỏi, muối, tiêu, giấm và nước tương, trộn đều và để dưới nắp trong vài phút.
- Zucchini trong một bát sâu và đổ một hỗn hợp của các loại rau chiên và gia vị, khuấy đều.
- Đậy nắp bằng nắp hoặc màng thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Đặt bí ngòi trong tiếng Hàn trong tủ lạnh vào ban đêm, và trong gói buổi sáng trên lon và đóng nắp đậy.