Nhồi zucchini trong lò
Ngạc nhiên những người thân yêu của bạn với một món ăn ngon bất thường và phục vụ ban đầu! Chỉ cần một vài trong số các zucchini trong lò sẽ ăn ngay cả những người chồng đói, và nếu con bạn không nhiệt tình về rau, sau đó bạn sẽ không có thời gian để nhìn lại, khi họ yêu cầu bổ sung!
Thành phần cần thiết:
- zucchini - 2-3 nhỏ hoặc 1 lớn
- thịt bò băm nhỏ - 500 g
- muối
- hành tây - 2 chiếc.
- rau xanh
- phô mai cứng - 200 g
- mayonnaise - 100 g
- cà chua dán - 2 muỗng canh. l.
Phương pháp chuẩn bị:
- Squash là tốt để rửa, từ vỏ không thể thoát khỏi. Vì vậy, họ sẽ giữ hình dạng khi nướng.
- Cắt trái cây làm đôi và làm sạch phần giữa, để lại độ dày stenochki 1,5-2 cm.
- Bóng đèn sạch sẽ và sụp đổ thành những miếng nhỏ (bạn có thể trong máy xay sinh tố). Greens cũng sụp đổ và trộn với hành tây.
- Thêm rau xanh và hành tây vào đất, thêm muối và trộn kỹ.
- Điền với sâu răng băm trong zucchini. Nó không phải là cần thiết để áp đặt quá nhiều - trong quá trình nướng thịt băm nhỏ và bí xanh sẽ cung cấp cho nước trái cây, có thể tràn các cạnh của rau của chúng tôi "thuyền", đốt cháy và làm hỏng hương vị của món ăn.
- Trên một vắt lớn chop pho mát và trộn nó với sốt mayonnaise và cà chua dán. Khuấy các thành phần cho đến khi một khối đồng đều, màu hồng đều được hình thành.
- Đặt khối phô mai lên trên một lớp chẵn.
- Đặt "thuyền" trên khay nướng, được bôi nhẹ và gửi đến lò nướng đã làm nóng trước đến 180C. Zucchini trong lò được chuẩn bị trong 40 phút (tùy thuộc vào đặc tính của lò).
Để ăn một món ăn như vậy nên là một cái muỗng, nhẹ nhàng cạo các mince với bột giấy từ vỏ.
Courgettes với khoai tây
Một món ăn đơn giản và thỏa mãn là phù hợp ngay cả đối với người ăn chay, bởi vì nó không chứa một gram thịt! Tuy nhiên, trong trường hợp này phô mai sẽ phải được loại trừ hoặc thay bằng đậu nành.
Thành phần cần thiết:
- zucchini - 2 miếng
- khoai tây - 3 miếng
- phô mai cứng - 100 g
- muối, tiêu - để nếm
- dầu ngô
- xanh - 1 chùm
Phương pháp chuẩn bị:
- Quả bí và khoai tây bóc vỏ.
- Cắt rau thành lát mỏng. Điều này có thể được thực hiện trên một vắt đặc biệt hoặc với một con dao sắc nét.
- Nạo vét pho mát trên một vắt tay, đổ dầu, muối, tiêu và trộn đều. Đối với những người yêu thích mài sắc, chúng tôi có thể khuyên bạn nên thêm mù tạt vào đó.
- Đặt một lớp khoai tây lát trên một tấm nướng mỡ, trên đầu trang của nó - một lớp zucchini lát và rắc chúng với pho mát. Lặp lại cho đến khi nguyên liệu hết.
- Các lớp cuối cùng hơi "priporoshit" pho mát và đặt trong lò, đun nóng đến 160C trong 40 phút. 5 phút trước khi sẵn sàng một lần nữa rắc các món ăn với pho mát và bật chế độ sưởi ấm từ đầu.
Chế độ thời gian và nhiệt độ nấu zucchini trong lò có thể khác nhau tùy thuộc vào kỹ thuật. Để kiểm tra sự sẵn sàng, hãy nhẹ nhàng chích đĩa bằng nĩa. Nếu nó mềm - bạn có thể đặt nó lên bàn.
Fritters từ bí ngòi trong lò
Một món ăn đơn giản và ngon, được chế biến theo cách tương tự như bánh kếp cổ điển. Điểm khác biệt chính là những quả bí zucchini nướng ít calo hơn.
Thành phần cần thiết:
- zucchini - 3 miếng
- bột mì - 4 muỗng canh. l.
- trứng - 2 miếng
- muối
Phương pháp chuẩn bị:
- Squash và grate.
- Đặt chúng trong một chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Để phá vỡ trong một bát một quả trứng, trộn với rau, muối và thêm một ít bột.
- Hình thức bánh và đặt trên tấm nướng dầu
- Nướng trong lò ở nhiệt độ 160-170 C cho đến khi một lớp vỏ giòn.
Đối với một hương vị bão hòa hơn, bạn có thể rắc bánh kếp từ bí ngòi với pho mát.