- bột - 1 3/4 chén
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê
- đường - 2 1/2 Nghệ thuật. thìa
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- anh đào khô - 1/2 chén
- vỏ chanh bào - 1 thìa cà phê
- trứng to - 1 miếng
- kem - 5 Nghệ thuật. thìa
Làm nóng lò đến 220 độ. Đặt tấm nướng với giấy nướng, đặt sang một bên. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp bột mì, bột nở, đường và muối. Thêm bơ và roi. Cho hỗn hợp vào một tô lớn, thêm hương vị anh đào và chanh, khuấy đều Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng cùng với kem. Thêm khối lượng vào hỗn hợp bột, khuấy nhẹ nhàng bằng nĩa. Nếu bột có vẻ quá khô, hãy thêm kem. Hỗn hợp không nên quá dính. Lăn bột trên bề mặt làm việc nhẹ. Tạo thành một vòng tròn có đường kính 15 cm, dày khoảng 2,5 cm. Sử dụng một con dao sắc nhọn, cắt bột thành 8 nêm bằng nhau. Đặt bánh trên một tấm nướng sẵn sàng. Nhẹ nhàng bôi bánh với kem và rắc đường. Nướng cho đến khi vàng nâu, từ 12 đến 14 phút. Để nguội một chút trên tấm nướng bánh. Đặt trên lò và để nguội hoàn toàn. Bánh được ăn tốt nhất vào ngày chúng được nấu chín.
Phục vụ: 8