Lần đầu tiên cuộn được nấu tại Hoa Kỳ, đầu bếp người Nhật Ichiro Machota, người từng quyết định đa dạng hóa công thức nấu ăn của mình và nấu món Nhật cho người Mỹ. Và bây giờ không chỉ ở Mỹ, nhưng chúng tôi cũng đang chuẩn bị món ăn tuyệt vời này. Cuộn nóng trong bột cũng giống như rất nhiều, và, hơn nữa, bạn có thể tạo nhồi của riêng bạn với các sản phẩm yêu thích của bạn. Như một vật trang trí, bạn có thể dùng mè, thuốc phiện, trứng cá muối - bất cứ thứ gì bạn muốn. Các hương vị của cuộn nhà trong bột thu được với một niềm say mê mỏng!
Thành phần:- Wasabi 3 muỗng canh. l.
- Rong biển nori 24 chiếc.
- Gạo hạt tròn 800 g
- Nước 1 l
- Nước tương 30 ml
- Que cua 200g
- Tôm đông lạnh bóc vỏ 80 g
- Cá hồi muối hơi 500 g
- Cà rốt bằng tiếng Hàn 100 g
- Pepper ngọt 1 cái.
- Dưa chuột muối 8 chiếc.
- Phô mai kem 180 g
- Mayonnaise 2 muỗng canh. l.
- Bột, lúa mì 90 g
- Trứng gà 1 cái.
- Đường dẫn 30 g
- Nước 100 ml
- Bước 1 Chuẩn bị tất cả các thành phần: gạo, tôm, cà rốt Hàn Quốc, cắt thành khối: dưa chuột, phô mai, que cua, cá hồi, tiêu.
- Bước 2 Chuẩn bị gạo: rửa kỹ bằng nước lạnh, sau đó đổ nước lạnh theo tỉ lệ 1: 1.
- Bước 3 Nấu trong 25-30 phút, sau đó gạo nên được làm mát một chút.
- Bước 4 Chúng tôi bắt đầu làm cuộn. Để bắt đầu trên thảm (bạn cần bọc nó trong một bộ phim thực phẩm) đặt một tấm nori, cắt giảm một nửa.
- Bước 5 Đặt gạo trên tấm, nhấn nó với bàn tay của bạn.
- Bước 6 Tiếp theo, đặt cà rốt, dưa chuột, tiêu. Đây là một trong các tùy chọn cho điền - sự kết hợp của phần còn lại của sự lựa chọn của bạn.
- Bước 7 Chúng tôi đóng cuộn của chúng tôi gọn gàng và chặt chẽ.
- Bước 8 Đây là xúc xích chúng tôi có.
- Bước 9 Đối với bột, lấy trứng, muối, bột mì, nước và bánh mì vụn.
- Bước 10 Trộn tất cả mọi thứ với một whisk trong một bát nhỏ.
- Bước 11 Cắt xúc xích làm đôi và nhúng nó vào bột.
- Bước 12 Sau đó, chúng tôi cuộn trong breadcrumbs.
- Bước 13 Chiên trong chảo (hoặc có thể được trong một cái chảo trong dầu sôi, cho người mà nó là thuận tiện hơn) để một lớp vỏ vàng trên tất cả các bên. Chúng tôi cắt thành 6 hoặc 8 miếng và dùng với nước tương, wasabi và gừng ướp!