Sunny soup Nữ hoàng của mùa thu - một quả bí ngô màu cam tươi sáng đi bộ an toàn vào mùa xuân và tiếp tục cung cấp cho chúng tôi carotene và rất nhiều vitamin. Bí ngô được bảo quản hoàn hảo, và nó là một niềm vui để sử dụng nó trong việc chuẩn bị các món ăn mùa xuân. Một số người bị lẫn lộn bởi mùi bí ngô, nhưng trong trường hợp này bạn cũng có thể thử nghiệm. Sự kết hợp của các sản phẩm với gia vị nên được điều trị cẩn thận. Và, tuy nhiên, bí ngô được kết hợp hoàn hảo với hương vị tươi sáng và hương thơm của gừng. Gừng là một kho chứa các chất hữu ích. Một loại tart đặc biệt và mùi thơm cay mang lại cho nó tinh dầu. Đó là lý do tại sao kết hợp gừng và bí ngô trong súp, chúng tôi nhận được một bó mới của mùi. Có, và những người sẽ không vui lên màu cam "mặt trời" thơm trong một tấm!
Thành phần:- Bí ngô 400 g
- Cà rốt 1 cái.
- Cần tây gốc 100 g
- Hành tây 2 chiếc.
- Gừng tươi 30 g
- Tỏi 2 tép
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Nước đun sôi 1 muỗng canh.
- Bước 1 Để làm súp, chúng ta cần một quả bí ngô, cần tây, cà rốt, củ gừng tươi, hành tây, tỏi và tiêu đen.
- Bước 2 Hành tây, tỏi và gừng gốc thái nhỏ.
- Bước 3 Bí ngô, cần tây và cà rốt cắt thành hình khối.
- Bước 4 Làm nóng 2 muỗng dầu ô liu trong một cái chảo và thêm hành tây, tỏi và gừng. Khuấy bằng thìa, để yên trong một lúc.
- Bước 5 Sau đó, thêm các khối bí ngô, cần tây và cà rốt. Trộn tất cả, đốt trong 5 phút. Sau đó, thêm nước sôi để nó có thể bao gồm các loại rau bằng cách 2 cm từ đầu. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Bước 6 Kết hợp các sắc thái rau kết quả, và sử dụng một máy xay sinh tố để đè bẹp các loại rau vào gruel.
- Bước 7 Trong các loại rau nghiền, đổ nước dùng một lần nữa và đặt trên một tấm, muối và hạt tiêu để hương vị. Khi súp sôi, nó đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!