- Phô mai Nga - 100 gram
- Tỏi - 2 miếng
- Pistachios - 250 gram
- Rau bina - 50 gram
- Thịt lợn thăn - 1 kg
- Dầu ôliu - 50 ml
1. Chúng tôi làm sạch hoặc lấy các quả hồ trăn đã được làm sạch trước. Trong các thành phần, trọng lượng được chỉ định cho các loại hạt chưa tinh chế. 2. Lấy máy xay sinh tố, đặt quả hồ trăn bóc vỏ vào đó, thêm lá rau bina tươi. Sau đó thêm tỏi và pho mát xắt nhỏ. Tất cả điều này là mặt đất với một máy xay để nhà nước của dán, và từng chút một, chúng tôi thêm dầu ô liu. 3. Chúng tôi loại bỏ thịt từ chất béo, cắt nó từ phía hẹp, khoảng 1 cm không cắt đến cùng. Mở ra các mảnh và cắt nó từ giữa trung tâm, một lần nữa, không cắt nó đến cùng. Sau đó, chúng tôi đánh bại mảnh phẳng kết quả, để nó trở nên thậm chí còn hơn một chút. Vụn nhồi nhét vào thịt, được san bằng khắp miếng. 4. Gấp thịt ở dạng cuộn. Chúng tôi buộc với sợi bông dày. Đặt nó vào món nướng. Sau đó, nó nên được phủ bằng lá và đặt trong một lò nóng sẵn. 5. Nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 40-45 phút. Sau đó mở lá và 5-10 phút để thịt có màu nâu. 6. Sau khi loại bỏ các sợi, cắt thành miếng thịt, độ dày khoảng 1,5-2cm.
Phục vụ: 6