Cuộn snack xanh Điều đầu tiên bắt mắt của bạn trong món ăn này là màu xanh lá cây và màu trắng của nó, gạch chân bởi các dải mỏng màu đỏ. Sự kết hợp của những màu sắc này cung cấp ba thành phần: rau bina, phô mai và giăm bông. Tất nhiên, đây không phải là tất cả các thành phần của cuộn. Ngoài các sản phẩm này, nó cũng bao gồm tỏi và trứng gà, nhưng chúng xác định mùi và tính nhất quán của món ăn. Trong hương vị của cuộn, pho mát cottage tỏi đến trước, phần nào pha loãng với một bánh rau bina trung tính với hương vị trứng và ham. Nói chung, cuộn là khá thỏa mãn và ngon miệng. Rolls có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, và như là một bổ sung cho những người khác.
Thành phần:- Rau bina tươi 400 g
- Trứng gà 5 chiếc.
- Pho mát cứng 100 g
- Bột mì 4 muỗng canh. l.
- Tỏi 1 đầu
- Curd 400g
- Salt 3 pinch
- Hàm 400 g
- Bước 1 Các thành phần chính: rau bina, trứng, giăm bông, phô mai cứng, phô mai, bột mì và tỏi.
- Bước 2 Xay rau bina với máy xay sinh tố.
- Bước 3 Đánh trứng.
- Bước 4 Vắt pho mát lên vắt.
- Bước 5 Đổ trứng bị đánh vào rau bina.
- Bước 6 Thêm rau bina vào phô mai cứng.
- Bước 7 Thêm bột và trộn kỹ.
- Bước 8 Hỗn hợp đã hoàn thành được đổ vào một khay nướng phủ lá (tôi có kích thước 20x35 cm và độ dày 1-1,5 cm). Chúng tôi đặt trong lò trong 20 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
- Bước 9 Sau khi bánh rau bina đã sẵn sàng, nó phải được loại bỏ và cùng với lá và đặt trên một chiếc khăn ẩm.
- Bước 10 Bạn cần phải chờ một chút cho đến khi bánh nguội đi, và sau đó tách nó ra khỏi lá. Sau khi cuộn bánh trong một cuộn và chờ cho đến khi nó được làm mát hoàn toàn.
- Bước 11 Cắt giăm bông mỏng.
- Bước 12 Bóp tỏi qua máy ép.
- Bước 13 Thêm tỏi vào pho mát cottage và trộn kỹ. Ngoài ra thêm muối để nếm.
- Bước 14 Chúng tôi quay bánh nguội và bôi trơn nó với hỗn hợp sữa đông.
- Bước 15 Trong sữa đông, chúng tôi trải ra những lát giăm bông và cuộn ngô đã bôi lại thành cuộn.
- Bước 16 Món ăn đã sẵn sàng!