Các công thức cho mì ống với hạnh nhân và rau bina Món ăn này có thể được gọi là một "biến thể mùa đông", bởi vì các thành phần hương vị chính trong đó là rau bina tươi đông lạnh. Câu hỏi đầu tiên và hợp lý nảy sinh là: "Rau bina có bảo toàn được tính hữu dụng của nó sau khi bị đóng băng không?" Vâng, rau bina đông lạnh bảo tồn tất cả các tính ngon miệng và các tính chất hữu ích của rau bina tươi. Nhưng để lưu trữ rau bina trong một hình thức đông lạnh là tốt nhất không quá ba tháng. Lý tưởng nhất, rau bina được sử dụng tốt nhất vào ngày thu thập. Và nó tươi để lưu trữ trong tủ lạnh được khuyến cáo không quá hai ngày. Là rau bina có giá trị và thực tế là sau khi xử lý nhiệt, lợi ích của tất cả các thành phần của nó không bị mất. Rau bina tăng cường mạch máu, bảo vệ thị lực, làm chậm quá trình lão hóa. Các món ăn bao gồm rau bina, cải thiện tuyến tụy, kích thích tiêu hóa, là một công tác phòng ngừa tuyệt vời của chứng tăng huyết áp. Một nhuyễn rau bina - một món ăn lành mạnh trong chế độ ăn uống của trẻ em ở mọi lứa tuổi.
Thành phần:- Lông Macaroni 400g
- Rau bina đông lạnh 400 g
- Hạnh nhân 50 g
- Tỏi 2 tép
- Dầu ôliu 4 muỗng canh. l.
- Phô mai Parmesan 50 g
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để nấu món ăn này, hãy lấy: mì ống, rau bina tươi đông lạnh (nếu bạn ăn tươi - lấy hai chùm lớn), hạnh nhân sống, phô mai Parmesan, tỏi, dầu ô liu.
- Bước 2 Cắt tỏi và cắt hạnh nhân trong cối.
- Bước 3 Trong chảo chiên nóng thêm dầu ô liu và chiên tỏi và hạnh nhân cho đến khi vàng nâu.
- Bước 4 Rã đông rau bina. Thêm vào khối lượng hạt và chiên trong 10 phút. Muối và tiêu.
- Bước 5 Đun sôi mì ống trong nước muối khoảng 10 phút.
- Bước 6 Thêm mì ống luộc vào rau bina. Rắc phô mai Parmesan và phục vụ.