Dâu tây được dành riêng cho: vareniki tinh tế với dâu tây thơm

Mùa được chờ đợi từ lâu của quả được mở ra với một công thức đơn giản của vareniki tự làm ngon tuyệt vời với dâu tây! Đối với uốn, chọn một loại bột pha phổ quát, trong đó có một kết cấu nhựa và hương vị trung tính, hoàn toàn hài hòa với nhồi ngọt. Và hãy chắc chắn để nước vareniki dâu tây làm sẵn với bơ tan chảy và một nhúm quế thơm.

Nội dung

Vareniki với dâu tây - từng bước công thức

Vareniki với dâu tây - từng bước công thức

Để nấu bánh bao tự chế với dâu tây, bạn không cần phải có kỹ năng nấu nướng tuyệt vời. Toàn bộ bí mật của món ăn ngon này trong quả mọng của nó chắc hẳn là chín và thơm. Bột được sử dụng trong công thức của chúng tôi là đơn giản và linh hoạt, do đó, nó là thích hợp để làm bánh bao với một điền muối.

Thành phần cần thiết:

• Dâu tây - 150 g
• đường - 50 g
• bột - 200 g
• dầu thực vật - 30 ml
• Bơ - 50 g
• quế - 5 g

Hướng dẫn từng bước:

Bột mì được kết hợp với dầu tinh chế (tốt nhất là hướng dương) và xay thành những miếng lớn. Bạn có thể làm mà không cần thêm muối, bởi vì trong ví dụ của chúng tôi, món ăn rất ngọt ngào.

Đổ 50 ml nước sôi và trộn đầu tiên bằng muỗng / thìa để bảo vệ lòng bàn tay khỏi bỏng. Đừng sợ làm việc với bột bánh cho vareniki vì nước sôi. Nhiệt độ của khối lượng nhanh chóng rơi xuống và sau một hoặc hai phút, bạn có thể nhanh chóng bắt đầu nhào bằng tay.

Nếu cần thiết, đổ bột, điều chính - bột nên mềm, dẻo dai và đồng nhất.

Đầu tiên, chúng tôi cuộn ra một khoảng trống dài, sau đó cắt nó bằng các thanh ngang có cùng kích thước.

Ngón tay hoặc sử dụng một cán pin kéo ra bánh tròn.Tại trung tâm của trống, đặt một cắt tươi dâu cắt thành khối nhỏ và rắc đường.

Để lưu ý! Quả là thích hợp hơn để lấy tươi và chín, sau đó các vareniki sẽ bật ra được vô cùng ngon. Nhưng nếu đó là mùa đông bên ngoài, và bạn muốn thưởng thức chính mình với một món ăn mùa hè, bạn cũng có thể sử dụng dâu tây đông lạnh để nhồi.

Chúng tôi che lấp đầy những quả mọng - chúng tôi tạo thành bánh bao ở dạng lưỡi liềm, và trên cạnh chúng tôi tạo ra một "pigtail".

Để lưu ý! "Piglet" - một trong những cách đơn giản và đẹp nhất để trang trí bánh bao với bất kỳ điền. Để trang trí trở nên trơn tru và gọn gàng, hãy chắc chắn để bắt đầu dệt "pigtail" cho đến khi bột bắt đầu khô. Để làm điều này, di chuyển ngón tay cái theo chiều kim đồng hồ, uốn mép của nếp gấp bánh bao sau nếp gấp.

Chúng tôi đun sôi một nửa thành phẩm trong nước sôi muối. Sau khi nổi lên bề mặt, chúng tôi giữ trong 2-3 phút và vứt nó vào một cái chao.

Đun chảy bơ, thả một phần đất quế, thêm bánh bao nóng - khuấy đều, bao phủ mỗi varenik với đầy hương thơm.

Chúng tôi phục vụ bánh bao tuyệt vời với dâu tây dưới kem quế kem ngay lập tức và thưởng thức một món ăn mùa hè vô cùng dịu dàng!