Cơm với cá trong lò Đôi khi sự độc đáo của một hay một công thức khác bất ngờ với sự khéo léo của nó. Ở đây trong công thức này, chúng tôi trộn lẫn các thành phần lâu đời và kết quả là nhận được một món ăn xa hoa. Như là một bổ sung cho gạo, đó là pollock, nhưng bất kỳ cá trắng khác sẽ làm. Điều chính mà nó không phải là nhờn. Nhân tiện, cá trắng có hàm lượng chất béo thấp nhất và tập trung chủ yếu ở gan. Đối với thường xuyên nó không được ăn. Nhưng philê cá trắng được đánh giá cao về sự mềm mại và dịu dàng của chúng. Bằng cách này, để làm cho cá càng ngon càng tốt, hãy nhớ rằng nó nên được nấu chín nhanh chóng. Đối với mỗi 2,5 cm cá phi lê, cần 10 phút thời gian nấu. Nhưng điều này áp dụng cho cá tươi. Một sản phẩm đông lạnh đòi hỏi phải gấp đôi thời gian chuẩn bị.
Thành phần:- Gạo hạt dài 200 g
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Phiếu bầu 300 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Nước tương 2 muỗng canh. l.
- Tỏi 2 tép
- Hạt tiêu cay 2 chiếc.
- Hành lá 1 bó
- Cilantro tươi 1 bó
- Chanh 1 cái.
- Bước 1 Đối với món ăn này, bạn sẽ cần những sản phẩm như: philê cá trắng, gạo hạt dài, rau mùi, tiêu xanh cay đắng, hành lá, tỏi, nước tương, dầu thực vật.
- Bước 2 Rửa sạch (cho đến khi nước trở nên trong suốt), đổ đầy nước với tỷ lệ 1: 2, muối và dập lửa mạnh. Gạo đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 6 phút. Sau đó loại bỏ gạo trong một colander.
- Bước 3 Rau mùi, hành lá và ớt xanh rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn. Gọt vỏ tỏi. Một phần của ngò và hành lá để trì hoãn. Tiêu đắng một nửa, loại bỏ từ hạt và một phần màu trắng.
- Bước 4 Vắt vỏ chanh và vắt nước ra khỏi nó.
- Bước 5 Hành tây, rau mùi, hạt tiêu, tỏi và vỏ chanh là mặt đất bằng cách sử dụng một máy xay sinh tố. Sau đó thêm nước cốt chanh, nước tương và dầu hướng dương vào khối lượng. Muối và đánh lại bằng máy xay.
- Bước 6 Rửa sạch và làm khô cá. Cắt thành miếng nhỏ, muối và tiêu.
- Bước 7 Thêm nước vào gạo và trộn đều.
- Bước 8 Gạo và rau thơm được đặt ở dạng chống cháy.
- Bước 9 Trên đầu trang, đặt ra các cá và bao gồm hình dạng với lá, bóng bên trong. Gửi lò nướng vào lò nướng trước đến 200 ° C trong 30 phút.
- Bước 10 Siết chặt ngò còn lại và hành lá bằng dao.
- Bước 11 Lấy giấy ra khỏi khuôn và nướng thêm 10 phút nữa. Sẵn sàng phục vụ món ăn rắc rau thơm.