Tất nhiên là không! Tất cả những gì cần thiết cho một tâm trạng tốt là hormone serotonin được sản xuất bởi não với số lượng cần thiết. Chúng tôi ăn quá nhiều vì chúng tôi ăn những thức ăn sai. Trên kệ của các cửa hàng nằm trái cây biến đổi gen và rau quả, được làm từ các sản phẩm sữa bột, bán thành phẩm để sưởi ấm trong lò vi sóng. Thực phẩm như vậy là nghèo trong các yếu tố dinh dưỡng, do đó, ăn nó, chúng tôi không bão hòa hoàn toàn. Làm thế nào chúng ta có thể chắc chắn rằng serotonin được sản xuất trong cơ thể với số lượng đủ trong suốt cả ngày? Thức ăn lành mạnh, thức ăn hữu ích là cách ăn uống đúng cách - tất cả điều này trong bài viết của chúng tôi.
Để bắt đầu, hãy tự làm quen với việc dậy sớm - các nghiên cứu cho thấy bộ não đặc biệt tích cực trong việc sản xuất serotonin trong vòng hai giờ sau khi mặt trời mọc. Ngay lập tức sau khi thức tỉnh, hãy uống một ly nước hoạt tính. Chuẩn bị nó dễ dàng: bạn sẽ cần nước ép nửa quả chanh, một muỗng cà phê mật ong, 30 gram nước ép lô hội và 200 ml nước khoáng làm giàu canxi, magie, lithium, bicarbonate, mangan, iốt và sắt. Hãy chắc chắn để có bữa ăn sáng! Ăn sáng, giàu chất dinh dưỡng, sẽ khuyến khích cơ thể bạn đốt cháy chất béo dư thừa. Ăn một bữa ăn sáng ít calo - điều này không giống như hoàn toàn từ bỏ nó. Nếu bạn không có bữa ăn sáng, sau đó cơ thể làm chậm quá trình trao đổi chất để tiết kiệm năng lượng. Vì vậy, có một trở ngại để đốt cháy chất béo. Nếu trọng lượng lý tưởng của bạn nhỏ hơn 61 kg, sau đó ăn 200 kcal cho bữa sáng; nếu lớn hơn 90 kg, thì 300 kcal. Nếu trọng lượng bạn đang tìm kiếm là giữa hai chữ số này, nhân nó với 3,3 và nhận được số liệu mong muốn. Cố gắng ăn thức ăn lành mạnh: rau và trái cây tươi, thịt ít chất béo. Điều chính là duy trì sự cân bằng trong việc tiêu thụ protein, chất béo và carbohydrate tiêu thụ trong suốt cả ngày: số lượng của chúng phải xấp xỉ bằng nhau. Chỉ trong trường hợp này serotonin sẽ được phát triển theo tất cả các quy tắc. Các nhà cung cấp tốt nhất của serotonin là carbohydrates. Nhưng carbohydrate thì khác. Carbohydrate phức tạp - chúng giàu rau, trái cây, sản phẩm làm từ bột thô (mì ống, bánh mì), ngũ cốc, khoai tây, quả hạch - góp phần vào lượng đường ổn định trong não và tăng sản lượng serotonin. Việc sử dụng chúng có tác dụng có lợi trên cả hình và tâm trạng. Những gì không thể nói về carbohydrates đơn giản, mà rất nhiều với đường tinh luyện, sô cô la, tất cả các loại kẹo và đồ ngọt, trái cây ngọt ngào.
Carbohydrate đơn giản ném đường vào máu rất nhanh chóng. Để đáp ứng với sự gia tăng lượng đường trong máu, tuyến tụy nhanh chóng tạo ra insulin - và nếu đường trong mạch máu, thì tâm trạng của bạn cũng nhảy. Protein dư thừa ngăn cản việc sản xuất serotonin trong cơ thể. Để điều này xảy ra, bạn cần tiêu thụ chất béo cùng với các protein trong thực phẩm. Nhưng không phải tất cả trong một hàng, nhưng hữu ích. Các nghiên cứu trong năm năm qua cho thấy việc tăng lượng chất béo omega-3 trong chế độ ăn uống góp phần vào việc thiết lập cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, kích thích sự tổng hợp serotonin, điều này đòi hỏi phải giảm các biểu hiện của hội chứng tiền kinh nguyệt và suy yếu trầm cảm. Đối với cơ thể, chất béo chế biến có hại. Chúng gây ra rối loạn chức năng của tế bào, tắc nghẽn động mạch và bệnh thoái hóa. Ngoài ra, người ta tin rằng những chất béo này can thiệp vào cơ thể để tiêu hóa đúng chất béo hữu ích, và, do đó, chúng can thiệp vào việc sản xuất serotonin. Trên nhãn sản phẩm, các chất béo này được chỉ định là "hydro hóa". Nên nhớ rằng dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao - ví dụ, trong khi chiên - tất cả các chất béo được hydro hóa, vì vậy thức ăn được nấu chín tốt hơn, nướng, nấu trên vỉ nướng, hấp. Đừng bỏ ăn, ăn thường xuyên, nhưng trong những phần nhỏ.