Nước tương và cà ri cho gà Nước tương và cà ri là những nguyên liệu phổ biến để nấu gà theo phong cách Đông Á. Và tôi đã yêu thích sự kết hợp này để ướp thịt gà trước khi nướng (mặc dù, trong lò nướng hoặc chiên nó chỉ trong một cái chảo nó biến ra quá ngon). Cà ri thường được sử dụng như một hỗn hợp xay sẵn, nhưng bạn cũng có thể chọn một chế phẩm để nếm, nơi các thành phần chính là nghệ, rau mùi, bạch đậu khấu, đen, thơm, đỏ và các loại ớt khác, quế, đinh hương và hạt thơm và thảo mộc. Tôi thích thêm nhiều củ nghệ hơn cho màu sắc và quế cho gia vị, nhưng đây là vấn đề về sở thích cá nhân. Đối với việc chuẩn bị thành công các món ăn như shish kebab, cũng như thịt, gia cầm hoặc cá trên bàn nướng, củi và than có tầm quan trọng lớn. Hãy thử sử dụng các bản ghi bạch dương và than. Nếu bạn không vội vàng, sau đó cung cấp cho các bản ghi bạch dương lớn hoàn toàn bị đốt cháy, phá vỡ chúng thành các miếng có kích thước khác nhau và nấu trên các than nóng. Nếu bạn muốn bắt đầu nấu một cách nhanh chóng, thì than đã sẵn sàng giúp đỡ, nó đủ để cho các cành cây hoặc các khúc gỗ mỏng bị cháy, sau đó đổ than lên chúng, đốt cháy và chiên.
Thành phần:- Đùi gà 4 chiếc.
- Nước tương 50 ml
- Curry 2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này bạn cần đùi gà, nước tương và cà ri.
- Bước 2 Cho nước xốt, kết hợp và trộn nước tương và cà ri.
- Bước 3 Sau đó, đặt toàn bộ đùi gà hoặc cắt thành từng miếng và đùi vào nước xốt.
- Bước 4 Nó thuận tiện để lắc thịt gà cho ngay cả ướp và vận chuyển nó đến một bữa ăn ngoài trời trong một container kín. Mất khoảng 30 phút để ướp, nhưng nó có thể dài hơn, đó là, miễn là bạn cần cho con đường và chuẩn bị nướng.
- Bước 5 Cố định chân gà trong lò nướng và nấu chúng trên than.
- Bước 6 Để đảm bảo rằng thịt không khô, không bị đốt cháy và đồng thời nó cũng được chiên hoàn toàn, nó là cần thiết để liên tục biến một trong những grate hoặc phía bên kia.
- Bước 7 Khi đùi gà bị thủng, một loại nước trong suốt không có máu được bài tiết.