-Để tiết kiệm men lâu hơn, họ cần phải thêm một ít bột, cẩn thận khô, lau và lưu trữ trong một ly bình thường;
-Để ngăn chặn các bột ủ từ nứt khi nướng, nó là giá trị tiết kiệm dầu và bôi trơn nó chỉ một chút;
-Để làm bánh đều, không thêm nhiều đường, nếu không phần giữa sẽ giữ ẩm và các cạnh sẽ cháy;
-Để làm bánh gừng ngon, bạn cần thêm một ít soda vào bột, và giấm và axit xitric vào trong nước;
- Thêm soda vào bột, nó phải được "dập tắt" với giấm, nếu không thì bánh sẽ có màu tối với dư vị khó chịu;
-Nếu bột được ướp muối, bạn cần nhào hoàn toàn hơn một chút mà không có muối và trộn cả hai phần;
-Để bột đã tăng lên và không phải là thời tiết bị đánh đập, nó nên được trộn lẫn trong phòng mà không có dự thảo;
-Drying bột sẽ được nhẹ nhàng chỉ khi nó được nhào nặn không quá 2-3 phút;
-Drying bột có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vài ngày, nhưng không phải trong tủ đông - nó sẽ vẫn còn tươi;
-Nếu chuẩn bị bột bánh quy với việc bổ sung tinh bột, nó sẽ trở nên dễ vỡ và ngon;
-Nếu bạn cần bột sẽ tan chảy trong miệng, hãy thêm một chút nước và đủ chất béo;
- Lòng trắng trứng đánh tốt hơn nhiều so với lần đầu làm nguội chúng;
-Nelts và protein không thể được nghiền trong các dụng cụ bằng sắt hoặc nhôm;
- Lớp bánh nướng ở nhiệt độ cao nhất, nếu không nó có thể không hoạt động;
-Nếu bạn muốn giữ lòng đỏ trứng lâu hơn, hãy cho chúng vào nước và cho vào tủ lạnh;
-Để làm cho hạt cảm thấy tốt hơn trong nướng, họ nên được chiên nhẹ trong chảo nóng;
-Nếu những quả táo bị quét sạch bằng một miếng vải ngâm trong giấm, chúng sẽ không mất màu ngay cả sau khi nướng;
-Để đảm bảo rằng bánh với đầy điền ra tươi tốt và ngon ngọt, nó phải được bảo vệ 6 giờ trước khi nướng;
-Để làm cho một frosting đẹp, bạn cần phải làm tan sô cô la, một vài kẹo bạc hà với một vài muỗng sữa;
Glazur có thể được sơn bằng nước ép củ cải đường hoặc cam;
-Prots với trái cây điền là tốt hơn để làm với một lớp pho mát cottage - vì vậy họ sẽ được thêm mọng nước;
-Để ngăn bột không cháy, cần đặt chảo rán với nước dưới nó;
-Để loại bỏ bánh nóng khỏi khuôn một cách dễ dàng, nó đủ để đặt nó trên một miếng vải ướt, lạnh;
-Để cuộn bột dính ra, bạn cần uống một chai nước lạnh.