Một lần nữa ghé thăm siêu thị địa phương, thêm một chùm nho, một vài quả táo, đậu, một gói trà xanh và một chai Merlot vào bộ sản phẩm thông thường. Nói cho tôi biết, tại sao, bởi vì đây là chi phí không cần thiết? Bằng cách bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống, bạn sẽ giúp cơ thể của bạn trung hòa các gốc tự do, ngăn chặn sự hình thành các mảng cholesterol, và chỉ kéo dài tuổi trẻ! Nó đơn giản: mỗi sản phẩm được liệt kê ở trên chứa một lượng lớn flavonoid - thành phần thực vật, mà đi vào cơ thể, ảnh hưởng đến hoạt động của một loạt các enzyme.
Flavonoid lần đầu tiên được nói đến vào năm 1936, khi các nhà khoa học phân lập được gesperedin (một chất tương tự như rutin và quercetin). Trong hàng trăm năm qua, khoa học đã nhận thức được hơn 150 loài flavonoid, và số lượng của chúng không ngừng gia tăng. Họ phân loại các thành phần thực vật này thành 5 nhóm: flavonon, flavonol, acid caffeic, catechin, anthocyanides. Mỗi loại thực hiện nhiệm vụ của nó, nhưng chỉ tất cả chúng trong tổng hợp có thể đảm bảo hiệu quả tổng thể của flavonoid nói chung. Vì vậy, catechin ngăn chặn sự hình thành các mảng cholesterol, nhưng chỉ có quercetin mới có thể phân chia các mảng bám trên thành mạch máu. Flavonoid không được sản xuất trong cơ thể, nhưng để cung cấp nó với đầy đủ các flavonoid, nó đủ để ăn nhiều loại rau và trái cây khác nhau.
Để không bị ám ảnh trong lựa chọn, chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu những ưu điểm của từng loại flavonoid.
Chất tự nhiên của catechin được tìm thấy trong lá và quả của nhiều cây. Đặc biệt là rất nhiều catechin chồi non của catacia catacia, do đó chất và nhận được triệu hồi. Trên quy mô công nghiệp, catechin chỉ được sản xuất từ lá trà, và ở nhà nó chỉ cần thiết để nuông chiều dạ dày của bạn với nho, quince, mận, anh đào, dâu tây hoặc nam việt quất, mơ và đào. Tất nhiên, đừng quên uống trà, nhưng trong catechin trà xanh thì nhiều hơn màu đen. Catechin là chất chống oxy hóa mạnh nhất, chúng làm tăng tốc độ trao đổi chất và giúp tiêu thụ năng lượng càng nhanh càng tốt. Hiểu biết về phẩm giá của catechin, phụ nữ nhất thiết phải bao gồm trà xanh và các sản phẩm khác bão hòa với chất tự nhiên này trong thực đơn ăn kiêng. Ngoài ra, do hoạt tính sinh học cao của catechin, chúng được sử dụng trong điều trị phù nề nguồn gốc mạch máu và các bệnh của mao mạch: chúng làm tăng độ đàn hồi của các mao mạch và điều chỉnh tính thấm của chúng. Nếu không có catechin, người ta không thể làm với những người bị cholesterol cao. Catechin hấp thụ cholesterol, và điều này cho phép chúng ta nói rằng nguy cơ đau tim, xơ vữa động mạch và huyết khối trong nó giảm đáng kể.
Flavonon (các chất hòa tan trong nước có nguồn gốc thực vật) có nhiều nhất trong sự phát triển của họ cam quýt và hoa hồng. Chúng cũng không được tổng hợp bởi bản chất con người. Đó là lý do tại sao việc tiêu thụ đủ thực phẩm có chứa flavonon là rất quan trọng. Người giữ bản ghi cho nội dung flavonon là một vỏ màu trắng, được ẩn dưới da của các loại trái cây họ cam quýt. Có những thứ tiêu, nho đen, chanh, hông và quả táo gai. Nhiều loại flavononov hesperidin (chỉ chứa trong nước cam) có thể làm giảm sự yếu kém của các mạch máu mao dẫn, và anh trai naringin (nước ép bưởi flavonoid) ảnh hưởng tích cực đến thành phần của máu. Ngoài ra, nếu không có các chất trên không thể làm với việc điều trị và phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Nếu càng trầm trọng thêm bởi herpes, flavonone nên được thực hiện đồng thời với S
Một trong những đại diện của flavonol là quercetin. Bạn có thể tìm thấy nó trong tất cả các loại nho, ô liu, hành tây và thậm chí trong sô cô la. Thành phần này có khả năng tiêu diệt các gốc tự do (chúng gây ung thư và tắc mạch máu). Tất nhiên, sô cô la là rất calorie, nhưng đồng thời nó hoàn toàn làm giảm mức độ "xấu" cholesterol và hỗ trợ cholesterol "tốt".
Trong nho có một loại flavonoid khác - anthocyanides. Chúng cũng phổ biến trong thế giới luẩn quẩn và ẩn dưới da, trong xương và thịt của quả mọng. Một số lượng đầy đủ trong số họ cũng trong vỏ cây thông, quả nam việt quất, quả việt quất. Với việc sử dụng các sản phẩm giàu anthocyanides, collagen và sợi elastin được tăng cường, và điều này ngăn ngừa lão hóa da sớm. Các bác sĩ cũng tin rằng chất này ức chế hoạt động của herpes sinh dục và ức chế quá trình viêm trong cơ thể.
Cuối cùng, một vài từ về rượu vang đỏ: nó chỉ chứa 3 loại flavonoid. Theo quan điểm này, rượu là một giá trị chữa bệnh. Và nó có màu đỏ rất hữu ích - nó bảo vệ da trong quá trình chuẩn bị. Với việc sử dụng hợp lý thức uống này, xác suất cục máu đông bị giảm, răng và nướu răng dường như được bảo vệ khỏi nhiều bệnh khác nhau.
Bao lâu tôi nên ăn các loại thực phẩm giàu flavonoid? Thường xuyên như điều này đòi hỏi phải có tổ chức, bởi vì bản thân anh ta đang tham gia vào việc điều chỉnh lượng flavonoid, một điều là, đừng lạm dụng với các chiết xuất tập trung được sản xuất trên quy mô công nghiệp. Tốt hơn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ và thực hiện các biện pháp khắc phục đó theo hướng dẫn.