- Thịt lợn (sườn) - 7 miếng
- Hành tây - 2 miếng
- Bánh mì lúa mạch đen - 2 lát
- Muối và hạt tiêu - 1 Để nếm thử
- Lemon Citrus - 1 miếng
- Dill - 1 Để nếm thử
- Nước - 1 ly
- Bia (ánh sáng) - 1 ly
1. Nhẹ chiên xắt (bảy miếng, kích thước với một chiếc đĩa nhỏ), sau đó đặt chúng vào một cái chảo. 2. Làm sạch hành tây, thái nhỏ và đặt nó vào chảo, nơi sườn được rang. Khi hành tây đỏ mặt, thêm bánh mì lúa mạch đen (hai miếng), cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ, chiên thêm một chút nữa. 3. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối, một ly bia nhẹ và một ly nước. Hóa ra nước sốt. Trong nước sốt, chúng tôi đặt sườn. 4. Đặt dưa cải bắp trong chảo, nơi sườn, thêm dầu hướng dương. Đặt nó trên một ổ ghi, chiên nó, thêm một ít nước và đặt nó trên một ngọn lửa nhỏ. Trên lửa vừa trong nước sốt, cắt sườn. 5. Sau khoảng ba mươi phút, thêm hạt thì là và một vỏ chanh vào sườn. Chúng tôi dập tắt thêm mười phút nữa. 6. Món ăn đã sẵn sàng. Chúng tôi đặt thịt trên đĩa và có thể phục vụ.
Phục vụ: 7