Từ "rooibos" (rooibos) được dịch từ một trong những ngôn ngữ chính thức được nói ở Nam Phi (Afrikaans), giống như một cái gì đó giống như "bụi cây đỏ". Trong thực tế, cây bụi này là do nhóm của Acacia và được gọi là Aspalathus linearis.
Cây bụi đỏ chỉ mọc ở Nam Phi, nơi nó được trồng, và 200 km từ Cape Town ở dãy núi Cedar. Người dân địa phương từ bộ lạc Ko-Koi đã sử dụng Rooibos ngay từ đầu như một chế phẩm dược phẩm, một thức uống giải khát và thuốc nhuộm tự nhiên. Bằng cách này, rooibos được mô tả như là một cồn chữa bệnh của người châu Âu năm 1772. Vì vậy, cồn này đã được mô tả, và nó đã bị lãng quên. Nhưng lan rộng khắp châu Âu rooibush nhờ những nỗ lực của người bán chè người bán Veniamin Ginsberg của Nga. Ông là người đầu tiên chú ý đến loại trà ngửi tuyệt vời mà người dân địa phương uống. Rooibos bắt đầu tu luyện với thành công lớn kể từ năm 1904, và vào những năm 50 của thế kỷ 20 đã có một cuộc khủng hoảng sản xuất quá nhiều loại trà này. Kết quả là, một hoa hồng đã được thiết lập đặc biệt, mà vẫn kiểm soát số lượng sản phẩm được sản xuất, chất lượng và điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất.
Để sản xuất trà Rooibos, lá giống như kim của "bụi cây đỏ" được lấy. Màu sắc của chúng có thể có màu xanh lá cây hoặc màu đỏ gạch. Để chuẩn bị một tờ rơi màu xanh lá cây rooibos, sau khi họ lắp ráp, ngay lập tức hấp để ngăn chặn quá trình lên men. Màu xanh lá cây rooibos thảo dược, tinh tế hơn, hương vị. Khi nó được ủ, thức uống thu được một bóng râm. Nhưng trong rooibos màu đỏ, quá trình lên men được đưa đến cùng. Những chiếc lá sau đó được phơi khô dưới ánh mặt trời. Rooibos ban đầu có một hương vị ngọt ngào, nhưng trong các bộ lạc địa phương nó tiếp tục ngọt và pha loãng với sữa.
Cách đây không lâu, các doanh nhân của Nam Phi có một sự mới lạ - espresso. Ông, được sản xuất từ rooibos, về phẩm chất và hiệu quả của nó, mang đến sự vui vẻ, không hề thua kém gì so với bản gốc của cà phê. Một hương vị người mới chưa có kinh nghiệm và mùi thơm của rooibos có vẻ khá cụ thể, do đó, bạn nên thử thức uống này, ưu tiên cho các loại hương vị. Nhân tiện, có rất nhiều giống như vậy: đó là cam, và dâu tây, và vani, và hương vị sô cô la, và nhiều, nhiều người khác. Hương thơm của rooibos có thể được tăng cường bằng cách thêm một lát chanh hoặc một miếng cam vào cốc.
Bên ngoài, các rooibos tương tự như mùn cưa của một màu nâu đỏ. Những lá trà mùn cưa này khá nhỏ, thậm chí chúng có thể đi qua một bộ lọc tốt. Đó là lý do tại sao bạn cần pha trà này vào túi lọc. Đối với một cốc, lấy một thìa trà, đổ nước sôi và nhấn mạnh trong 5 phút Để chuẩn bị cồn thuốc, rooibos nên được tổ chức trên lửa trong một vài phút. Việc hàn Rooiboshe rất dễ dàng, vì vậy nó khá kinh tế để sử dụng.
Rooibos khác với cà phê và trà thông thường ở chỗ nó không chứa chất cineine và cineine. Đó là lý do tại sao bạn có thể uống nó ngay cả vào buổi tối trước khi đi ngủ, mà không nghĩ rằng bạn sẽ bị chứng mất ngủ. Những tính chất của trà từ lá của "bụi cây đỏ" làm cho thức uống phù hợp cho trẻ em, bà mẹ trẻ. Ưu điểm của trà là hàm lượng tannin trong rooibos. Trong trà bình thường, nó lên đến 3%. Nó không cho phép cơ thể hấp thu đủ chất sắt. Đây là lý do mà phụ nữ mang thai và bà mẹ trẻ không nên uống nhiều trà Rooibos. Tannin cho trà mạnh một hương vị cay đắng làm se, vì vậy rooibos không được khuyến khích để overstrain trong brew. Một ưu điểm khác của rooibos trước khi trà thông thường đối với chúng tôi là một hàm lượng nhỏ của axit oxalic trong đó. Nó có thể được uống một cách an toàn cho những người dễ bị hình thành sỏi trong thận. Bằng cách này, bạn có thể pha trà "bụi đỏ" và nhiều lần, từ đồ uống này không mất bất kỳ hương vị nào. Nếu bạn uống truyền lạnh rooibus, sau đó nó sẽ hoàn toàn làm mới, và ngay cả sáng hôm sau nó vẫn sẽ vẫn ngon, hữu ích và thơm.
Tính chất hữu ích roybusha yêu cầu, tất nhiên, một cuộc trò chuyện riêng biệt, bởi vì chúng rất, rất nhiều. Chỉ cần một tách trà này có thể được so sánh với một phụ gia thực phẩm tuyệt vời, bởi vì trong trà có chứa một lượng lớn khoáng chất và các hợp chất vitamin.
Hãy bắt đầu, có lẽ, với khả năng chống oxy hóa của nó. Chúng (chất chống oxy hóa) có khả năng chống lại các gốc tự do, có thể làm tổn thương DNA của tế bào và gây ra các bệnh nghiêm trọng. Chất chống oxy hóa có thể trung hòa chúng trước khi chúng bắt đầu hoạt động phá hoại của chúng. Rooibos xanh có chất chống oxy hóa mạnh gấp 10 lần so với màu đỏ.
Việc truyền rooibos chứa nhiều vitamin. A, P, E, C, nó chứa các hợp chất sắt, magiê, kali, florua, canxi, natri, mangan, kẽm, đồng. Rooibos là một nguồn gốc của tetracycline tự nhiên (một tác nhân diệt khuẩn). Các cồn của rooibos có thể được sử dụng như nước thơm, nén. Họ điều trị viêm da, ngứa, eczema, kích ứng và viêm da, mụn trứng cá. Rooibos phù hợp ngay cả đối với trẻ sơ sinh!
Tincture của lá của "bush đỏ" có thể được sử dụng để chống mất ngủ, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh mới sinh. Bạn có thể đổ đầy chai với rooibos thay vì nước, và bé sẽ ngủ hoàn hảo và thấy những giấc mơ đầy màu sắc. Rooibos có thể bình thường hóa áp lực, tiêu hóa, nó là một chất đờm tuyệt vời, mà tăng cường. Chúng được điều trị bằng dị ứng, chúng được sử dụng để ngăn chặn hình thành sâu răng.
Dân số châu Âu của Nam Phi sử dụng truyền rooibos như một tác nhân chống đối. Hiện tại, công việc đang được tiến hành để sử dụng loại trà này trong cuộc chiến chống ung thư, tiểu đường, viêm gan. Chất chiết xuất từ "trà châu Phi" thường được sử dụng trong mỹ phẩm, trong các sản phẩm làm tóc và trong da. Nó có thể được sử dụng như một chất phụ gia cho phòng tắm, để giặt.
Tất nhiên, trong trà từ lá của "bụi cây đỏ" không đáng để nhìn thấy thuốc chữa bách bệnh, nhưng công cụ này, không có nghi ngờ, sẽ giúp duy trì và duy trì một hình dạng tuyệt vời trong một thời gian dài. Rooibos, không hạn chế, bạn có thể uống cho cả gia đình.
Trong nấu ăn, nó có thể được sử dụng làm cơ sở cho các loại cocktail, trong quá trình nướng, chúng có thể thay thế sữa, và nó cũng có ích khi chuẩn bị súp.
Bây giờ rooibos có thể được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng trà, và giá cho nó không phải là cao hơn cho trà thường xuyên.
Vào mùa đông, rooibos đặc biệt hữu ích vì hàm lượng lớn các hợp chất vitamin và nguyên tố vi lượng. Nếu bạn chưa phát hiện ra loại thức uống này, bạn nên làm điều đó càng nhanh càng tốt. Hãy thử nó và uống cho sức khỏe của bạn.